Польза ячневой каши была издавна доказана человечеством. Поскольку культура ячменя незаменима для здоровья человека. Очень часто из его плодов готовят перловую и ячневую крупу. Поскольку зерна не подвергают шлифовке то крупа обладает очень большим количеством полезных свойств.
Полезные свойства ячневой каши
Ячмень содержит большое количество углеводов, крахмал и пищевые волокна. Витамины A, PP, E, D, которые содержаться в зерне, доказывают незаменимость данного продукта для человеческого организма. Каша приготовленная на основе ячменя содержит кальций, цинк, магний, натрий, железо, медь, фосфор, фтор, а также кремний, что благоприятно влияет на работу головного мозга, а также на желудок и предотвращает заболевания вегето-сосудистой системы. Употребление данного продукта характеризуется предотвращением болезней и накоплением полезных свойств в организме:
- предотвращает заболевания сердца;
- нормализует процесс роста;
- укрепляет кости;
- улучшает зрение;
- повышается и укрепляется иммунная система организма;
- выводит из организма вирусы.
Именно благодаря полезным свойствам, ячневая каша считается одной из самых полезных круп в мире, а самое главное это то, что она еще и вкусна и диетическая. Калорийность ячневой каши составляет около 300 ккал на 100 грамм продукта. Несмотря на то, что в состав входят и углеводы и насыщенный жиры, организм это усваивает в свою пользу. Употребление данного продукта, очищает организм, снижает уровень холестерина в крови, а также способствует похудению без вреда для здоровья.
Необходимо четко контролировать употребление ячневой каши, потому как вред который она может нанести на организм зависит именно от этого. Оптимальное употребление данного продукта составляет не более 2-3 раз в неделю.
Готовить данную кашу можно разными способами, например в виде запеканки или же с картофелем, мясом, салом, или же с птицей. Невероятно вкусная ячневая каша получается приготовленная на молоке и заправленная маслом. Необходимо всего лишь добавить сахар, соль, фрукты или сухофрукты на свое усмотрение. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Новые комментарии