Домашний шоколадный пломбир


Наверное, каждый человек любит мороженое, но, наверное, не каждый знает, как приготовить его дома. Такое мороженое будет намного вкуснее и полезнее любого покупного, но съедать его нужно будет очень быстро, потому что в нем не содержится фабричных консервантов.

Попробуйте сделать себе такое мороженое, но запомните, что яйца в первую очередь должны быть свежими!

Ингредиенты:

— примерно 1 стакан молока;

— 300-400 гр. сахара;

— 100-150 гр. шоколада;

— 6-7 желтков;

— 3 небольших стакана жирных сливок.

pristor.ru

Приготовление:

1. На водяную баню поставьте сахар, молоко, желтки и поломайте туда шоколад.

2. Томите это все и помешивайте до тех пор, пока эта смесь не загустеет.

3. Далее дайте ей немного времени остыть и добавьте туда взбитые в крепкую пену сливки, размешайте и разложите все по формочкам или в одну общую форму и поставьте в холодильник.

4. Для украшения такого мороженого можно взять свежие ягоды, цукаты, фрукты, конфеты и др.

pristor.ru



Вам понравится