Метки: Как приготовить

Как приготовить торт Наполеон в домашних условиях — пошаговый рецепт

Существует множество инструкций Наполеона, но данное руководство проконтролировано годам, и в результате получается очень лакомый тортик.

Как приготовить торт Наполеон в домашних условиях - пошаговый рецепт 1

Ингредиенты

Для подготовки месива потребуется:

  • Двести грамм сливочного масла;
  • Три стаканчика муки;
  • Половина стакана молока;
  • Одно яйцо;
  • Щепоточка соли;
  • Половина чайной ложки соды;
  • Одна чайная ложечка уксуса для подавления.

Для подготовки кушанья:

  • Триста пятьдесят — четыреста граммов сахара;
  • Один литр молока;
  • Одно яйцо;
  • Три столовые ложки крахмала.

Читать далее…

Как сделать малосольные огурцы в домашних условиях — главные секреты

Приятно, когда с собственного огорода можно получить урожай огурчиков и угостить ими близких, друзей, гостей. Можно приготовить в домашних условиях зеленые малосольные огурцы с запахом чеснока и укропа. Для этих целей, как правило, нужно подготовить стеклянные банки, овощи, укроп, чеснок и другие ингредиенты. Опытные хозяйки не рекомендуют использовать алюминиевую посуду. Теперь перейдет к рецептам малосольных огурчиков.

Как сделать малосольные огурцы в домашних условиях - главные секреты 1

Обычные, вкусные малосольные огурцы

Ингредиенты:

  • зелень и укроп;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • листья смородины;
  • лист хрена;
  • душистый перец;
  • черный перец.

Приготовление:

  1. Для приготовления малосольных огурцов нужно отрезать попки у небольших пупырчатых овощей, чтобы они быстрее просолились. На дно банки поместите зонтик укропа, листья смородины, чеснок и лист хрена. Огурцы в банку нужно помещать плотно, однако следите за тем, чтобы они не помялись.
  2. Приготовьте рассол. Для этого вскипятите воду с солью и перцем. На два литра воды используйте четыре столовых ложки соли. После чего рассол остудите и наполните им банку. Храните в теплом месте около одного дня и огурчики будут готовы.
  3. Чтобы получить хрустящие малосольные огурчики, то рассол нужно использовать холодный и держать 2-3 дня на кухне. Готовые малосольные огурцы после выполнения всей процедуры нужно закрыть крышкой и оставить в холодильнике.

Читать далее…

Как приготовить ароматную печень индейки в пивном соусе — рецепт

Печень индейки является очень полезным продуктом, обладающим богатейшим составом, причем, употреблять печенку рекомендуется не только взрослым людям, но и совсем маленьким детям.

В состав печени индейки входят полезные жиры, а также животные белки, позволяющие держать организм в отличном состоянии.

Несмотря на то, что печенка является очень питательным продуктом, ее без каких-либо опасений можно включать и в строгое диетическое меню, так как она обладает довольно невысокой калорийностью.

В состав печени индейки входит витамин В12, улучшающий в значительной степени процесс кроветворения, кроме того, в этом замечательном субпродукте содержится еще и железо, который помогает при анемии.

Полезна печенка индейки и женщинам, так как этот продукт замедляет все внутренние процессы старения, а также оказывает самое положительное воздействие на гормональную систему.

Для того, чтобы из печенки получилось вкусное и очень полезное блюдо, необходимо правильно выбирать в магазине этот продукт, который должен быть однородным и плотным по структуре. Печень должна иметь легкий и свежий запах, на этом продукте не должны присутствовать сгустки крови.

Для того, чтобы печень получилась более нежной и необыкновенно вкусной, ее рекомендуется приготовить в пивном соусе.

Кстати, для приготовления этого блюда необходимо будет использовать только разливное, очень качественное и свежее темное пиво. Различные суррогаты, которые продаются в пластиковых бутылках, для этой цели совершенно не подойдут.

Как приготовить ароматную печень индейки в пивном соусе - рецепт 1

Читать далее…

Как приготовить овощи на мангале — главные секреты и хитрости

В походе на природу, безусловно, главным блюдом является приготовленное на костре мясо. Таким образом можно приготовить не только мясо, но и овощи. Этот вариант является вкусным дополнением к шашлыку. Овощи, приготовленные без капли масла и слегка пахнущие дымком – кто откажется от такого?

Как приготовить овощи на мангале - главные секреты и хитрости 1

Секреты готовки овощей на мангале:

Для успешного приготовления овощей на огне вам стоит сперва их замариновать, иначе в конце приготовления вы получите сухое и безвкусное блюдо. Существует много способов для приготовления маринада. В основном маринад готовят на основе уксуса, лимонного сока и белого вина. Такие овощи, как кабачки и большой болгарский перец, нужно мариновать около 5 часов.

При отборе овощей обратите внимание на их состояние. На них не должно быть никаких трещин и вмятин, а также они не должны быть подвялые. Выбирайте самые спелые плоды без повреждений.

Кстати, грибы можно чередовать и с мясом в шашлыке. Удобнее всего использовать шампиньоны – с ними получается пикантный вкус.

Читать далее…

Рулет из свинины с ананасовой начинкой — как приготовить, рецепт

Для мужского праздника, который наступит совсем скоро, необходимо подбирать рецепт основательных, очень сытных и высококалорийных блюд, которые, естественно, должны быть обязательно приготовлены из мяса.

Так, к примеру, на 23 февраля можно приготовить замечательный рулет из свиной шейки с консервированными ананасами и горчицей, а для этого понадобятся такие компоненты как:

  • горчица острая (семь ст. ложек);
  • шейка свиная (1,2 кг);
  • чесночные дольки очищенные крупные (пять штук);
  • поваренная соль мелкого помола (на свой вкус);
  • ананасы консервированные, нарезанные кусочками (одна банка среднего размера).

Рулет из свинины с ананасовой начинкой - как приготовить, рецепт 1

Читать далее…

Как сушить груши в домашних условиях — эффективные способы и советы

Любая хозяйка знает, что на зиму нужно подготовить очень много запасов и груши не исключение в данном случае. Сегодня сушка фруктов является очень популярным способом сбережения продуктов, в большинстве случаев сушат яблоки и груши, которые могут храниться длительное время в погребе или подвале. В данной статье мы разберем, как правильно сушить груши дома и как правильно подготовить продукты к сушке.

Как сушить груши в домашних условиях - эффективные способы и советы 1

Подготовка груш к сушке

  1. Кожица плодов должна быть немного толстой, а сами плоды жесткими.
  2. Выбирать продукты лучше всего твердые, не используйте слишком мягкие или перезрелые фрукты.
  3. Избавьтесь от семян в груше.
  4. Всего выделяют несколько сортов подходящие для термической обработки: «Лесная красавица», «Виктория», «Ильинка», «Бергамот», «Лимонка», «Ароматная», «Запорожская».
  5. Не применяйте в сушке мороженые, гнилые, поврежденные плоды, они должны быть целыми и плотными.
  6. Если груша на вид выглядит пригодной для сушки, но имеет несколько помятостей, то их можно вырезать, затем сырье тщательно промойте и просушите.
  7. Многие опытные хозяйки перед сушкой груш, рекомендуют опустить плоды в кипяток на несколько минут, затем фрукты нужно остудить и нарезать на дольки. Такой способ помогает сохранить в плодах максимум витаминов и полезных веществ.

Читать далее…

Как правильно есть авокадо — приготовление, основные правила

Об авокадо многие просто не знают или не пробовали его, тем более, что до сих пор некоторые ученые спорят — фрукт это или овощ. Все-таки общепризнанным мнением является то, что авокадо – это фрукт, который очень полезен в диетическом питании и в вегетарианстве. По вкусу он похож на сливочное масло с зеленью, немного напоминает орехи.

Как правильно есть авокадо - приготовление, основные правила 1

Приготовление авокадо

Диетологи советуют употреблять данный фрукт в сыром виде, так как во время нагревания он может горчить. При этом в пищу нужно использовать только мякоть плода, а все остальные части опасны появлением аллергии. Лучше употреблять дозревший плод, но он не должен быть слишком мягким, с темными пятнами и трещинами, что говорит об его испорченности. Если авокадо недозревший, его можно подержать несколько дней при комнатной температуре.

Не все знают, как правильно есть авокадо. Данный фрукт хорош как в виде свежеприготовленного пюре, так и в салатах, закусках, гарнирах, соусах. Он прекрасно сочетается с рыбой, овощами, мясом и морепродуктами. Многие любят намазывать пюре из авокадо на хлеб и есть такие бутерброды на завтрак. Это не только вкусно, но и очень полезно, тем более, если учесть сочетание этого фрукта с разными пряностями, зеленью и растительным маслом.

Читать далее…

Селедка под шубой, классический рецепт — пошаговый, с фото

Уже совсем скоро Новый год и многие люди готовят на него селедку под шубой. В данной статье мы подготовили для вас классический рецепт селедки под шубой на Новый год 2018.

Селедка под шубой, классический рецепт - пошаговый, с фото 1

Ингредиенты:

  • Филе соленой сельди — 550 г;
  • Свекла — 550 г;
  • Морковь — 550 г;
  • Картофель — 550 г;
  • Репчатый лук — 250 г;
  • Майонез — 220 г;
  • Яйца сваренные вкрутую — 2 штуки;
  • Перец и соль по вкусу.

Читать далее…

Цементно-песчаный раствор — пропорции, состав, приготовление

Раствор из смеси песка и цемента используется в самых разных строительных процессах: от возведения фундамента будущего дома до укладки декоративной плитки. Пропорции цементных растворов зависят от типа выполняемых работ, поскольку разные «рецепты» их приготовления обеспечивают им разные свойства. Ниже перечислены сведения о составе и пропорциях цементно-песчаных растворов, используемых в строительстве, а также рекомендации по их приготовлению.

Цементно-песчаный раствор - пропорции, состав, приготовление 1

Состав

Цемент, песок и вода — главные и зачастую единственные компоненты для приготовления раствора. Их качество определит надежность и долговечность получившейся смеси, поэтому к их выбору следует отнестись со всей серьезностью.

  1. На упаковке заводского цемента всегда значится его марка: например, М100, М150, М200 и так далее. Цифры обозначают условную нагрузку, которую способен выдержать затвердевший раствор. Соответственно, чем больше цифра — тем «грубее» работа, для которой предназначен цемент: если М100 можно использовать для оштукатуривания стен, то М400 подойдет для фундамента. В быту самая распространенная марка — М150, смесью с таким цементом можно и выровнять стену в помещении, и связать кирпичную кладку.
    При выборе цемента следует помнить о назначении раствора: например, убедиться, что в заводской смеси есть присадки для морозоустойчивости, если работы будут вестись зимой, на улице. Нежелательно брать старый (тем более, прошлогодний) цемент, поскольку со временем он утрачивает свои свойства даже в закрытой упаковке, а это неизбежно влияет на качество раствора.
  2. Песок в растворе — это наполнитель, вокруг которого связывается цемент, без него затвердевшая смесь будет хрупкой и непригодной к использованию. Песок должен быть однородным, без примесей вроде глины; речной песок подходит для цементного раствора идеально. От фракции песка (размера крупинок) зависит текучесть раствора: чем мельче песчинки, тем пластичнее получится смесь.
  3. Для замешивания раствора вполне подойдет и проточная водопроводная вода. Лишь бы она была чистой — без масляных и грязных примесей.
  4. Изготовители цемента добавляют в смеси разные присадки, например, для морозоустойчивости или повышенной прочности продукта. Сведения о добавках всегда указаны на упаковке. В быту же мастера нередко добавляют в раствор небольшое количество любого моющего средства для посуды, с ним смесь становится немного пластичнее.

Читать далее…

Как приготовить тонкие блины на молоке — пошаговый вкусный рецепт

Блины и поцелуи счёта не любят. В моей семье блины всегда были не просто блюдом, а неким маленьким праздником. Мы все дружно собирались за столом, на котором стоял сладкий мед, всевозможные джемы, соления, и, конечно, огромная тарелка ярких, как солнце блинчиков.

Как приготовить тонкие блины на молоке - пошаговый вкусный рецепт 1

Для меня, как и, вероятно, для многих жителей нашей страны, блины — не просто блюдо. Оно ассоциируется у меня с приятными беседами, теплым чаем, сладким вареньем, мамой, бабушкой и, конечно, масленицей.

Сейчас я хочу поделиться с вами, уважаемые читатели, рецептом тонких блинов на молоке, которые делала моя бабуля. Я очень надеюсь, что мой любимый рецепт вам очень понравится или, по крайней мере, вы отметите что-то полезное для себя. Такие блины, кстати, станут отличным, довольно питательным и, главное, быстрым завтраком.

Читать далее…