Сэндвич со скумбрией по турецки

Ингредиенты: Скумбрия; Половина красного лука; 2 маленьких багета, ну или один большой; 1 помидор; Перец чили (по желанию); 2-3 веточки зелени (петрушка, кинза); 1 ч.л. сушеных трав (базилик, тимьян, и...