Можно ли есть виноград с косточками? Ответ специалистов


Многие люди задаются вопросом: «Виноградные косточки съедобны?».

Хорошая новость в том, что виноградные косточки съедобны. На самом деле, они полны питательных веществ, которые могут быть отличным дополнением к вашей диете. Если вы хотите узнать о фактах, связанных с виноградными косточками, продолжайте чтение этой статьи.

Можно ли есть виноград с косточками

Какие виды виноградных косточек съедобны?

Да, виноградные косточки съедобны. Вы можете найти их во всех сортах винограда, таких как конкорд, черный и красный. Эти сорта лучше зеленого винограда, потому что они слаще. Но из трех упомянутых сортов винограда семена красного винограда обладают самым сильным вкусом.

Горький вкус виноградных семян на самом деле очень хорошая вещь, потому что это означает, богатое содержание питательных веществ, как флавоноиды и полифенолы. Поскольку большинство людей считают их неприятными, вы можете избавиться от неприятного вкуса, съев целый виноград. Вы также можете есть виноградные косточки в жидкой форме, например, экстракт виноградных косточек и масло.

Если вы собираетесь съесть весь фрукт, убедитесь, что вы тщательно вымыли виноград, чтобы удалить все следы удобрений и грязь, оставшиеся на кожице. По возможности рекомендуется выбирать органический виноград. Рекомендуется жевать их, а не проглатывать их целиком, чтобы полностью использовать их питательный потенциал.

Почему есть семена винограда полезно для вас?

Хотя это и не очень вкусно, но они полезны, потому что в них много питательных веществ. Считается, что семена обладают сильными антиоксидантными свойствами благодаря высокому содержанию олигомерных проантоцианидиновых комплексов (OPC). Другие питательные вещества, содержащиеся в виноградных косточках, включают омега-3, витамин А, витамин Е, линолевую кислоту и флавоноиды.

По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, OPCs известны как очень мощный антиоксидант. На самом деле, OPCs являются более мощными, чем витамин С и витамин Е.

Вот почему вы должны рассмотреть возможность употребления виноградных косточек для лучшего питания. Если вы регулярно их едите, вы можете получить несколько преимуществ для здоровья. Вы также можете взять экстракт виноградных косточек в качестве ежедневной добавки.

Вот некоторые из преимуществ для здоровья, о которых вы должны знать:

  • Лечит варикозное расширение вен и отеки (отеки)

Если вы страдаете от варикозного расширения вен, виноградные косточки могут быть решением, которое вы искали все время. Благодаря OPCs, вены и капилляры укрепляются для улучшения кровообращения.

Они также позволяют кровеносным сосудам стать более гибкими, чтобы уменьшить случай отека, который вызван задержкой жидкости.

  • Уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний

Флавоноиды помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения концентрации плохого холестерина в организме. Точно так же считается, что OPCs лечат сердечные заболевания путем снижения высокого кровяного давления и холестерина.

Как выяснилось, виноградные косточки укрепляют кровеносные сосуды, поэтому их не легко повредить. Как только ваши кровеносные сосуды разрываются, возможен сердечный приступ.

  • Борется с раком

Хотя исследователям еще предстоит подтвердить потенциальную способность виноградных косточек снижать риск развития рака, недавнее исследование подтвердило их противораковые свойства.

Исследования показали, что они могут предотвратить развитие клеток рака молочной железы, простаты, легких и толстой кишки. Они также помогают защитить печень от разрушительного воздействия химиотерапевтических препаратов.

  • Лечит другие условия

Хотя доказательств мало, семена винограда могут предложить следующие преимущества для здоровья:

  • Лечит депрессию
  • Улучшает ночное зрение
  • Борется с преждевременным старением
  • Уменьшает риск диабета, контролируя уровень сахара в крови
  • Лечит болезнь Альцгеймера
  • Защищает женщин от атеросклероза

Можно ли есть виноград с косточками 2

Какие предостережения вы должны знать для виноградных косточек?

Как и в случае с любой едой, есть потенциальные риски, которые можно ожидать от виноградных косточек. Если у вас аллергия на виноград, у вас может появиться сыпь, отек языка или даже проблемы с дыханием. Поэтому, прежде чем принимать немного виноградных косточек в свой рацион, убедитесь, что у вас нет аллергии на них.

Семена винограда также могут оптимизировать эффекты разжижающих кровь препаратов, таких как аспирин, которые могут повысить риск кровотечения. Они также подавляют действие фенацетина, средства от лихорадки. Чтобы гарантировать вашу безопасность, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем регулярно принимать их в качестве добавки.

Экстракт виноградных косточек можно безопасно использовать до восьми недель. Общие побочные эффекты включают головокружение, тошноту и зуд кожи головы.



Вам понравится