Фасоль – один из главных ингредиентов борща. Она не только придает супу богатый вкус и аромат, но и является полезным источником белка и клетчатки. Однако, многие из нас сталкиваются с проблемой долгой и муторной готовки фасоли. В этой статье мы расскажем вам, как быстро сварить фасоль для борща, не теряя при этом ее полезных свойств.
Существует несколько способов быстрой готовки фасоли для борща. Но прежде чем мы перейдем к ним, необходимо правильно подготовить фасоль.
Шаг 1: Подготовка фасоли
Прежде чем готовить фасоль, ее необходимо очистить от мусора и промыть. Затем залейте фасоль водой на 2-3 часа, чтобы она набухла. Этот шаг поможет сократить время готовки фасоли.
Шаг 2: Быстрая готовка фасоли на плите
Для быстрой готовки фасоли на плите можно использовать следующий способ:
- Залейте фасоль водой и поставьте ее на плиту на средний огонь. Добавьте в воду лавровый лист и соль по вкусу.
- Доведите воду до кипения и варите фасоль на среднем огне в течение 15-20 минут.
- После этого убавьте огонь до минимума и продолжайте варить фасоль до готовности, примерно еще 30-40 минут.
Шаг 3: Использование мультиварки
Если у вас есть мультиварка, то быстро приготовить фасоль для борща можно с ее помощью:
- Поместите фасоль в мультиварку и залейте водой на уровень, примерно на 3-4 см выше уровня фасоли.
- Добавьте в воду лавровый лист и соль по вкусу.
- Выберите программу «варка» и установите время на 20-25 минут.
- После окончания программы, дайте мультиварке немного остыть и проверьте готовность фасоли. Если фасоль еще не готова, вы можете продолжить варить ее еще несколько минут.
Теперь вы знаете, как быстро сварить фасоль для борща в домашних условиях.
Новые комментарии