Чтобы ваше чаепитие с друзьями и родственниками было более приятным советуем вам приготовить булочки с маком из слоенного теста. Прекрасный аромат этих булочек заполнит весь дом, а готовые изделия украсят ваш стол и создадут теплую и нежную атмосферу на весь день. Булочки приготавливаются довольно таки быстро. Думаю любая домохозяйка справится с ними без труда.
Приготовление
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• слоеное тесто — 400 — 500 г;
• мак — не более одного стакана;
• сливочное масло — 2-3 ст. ложки будет в самый раз;
• сахарный песок — полстакана.
Для глазури нам нужно:
• вода — 10-12 ст. ложек;
• сахарный песок — 5-6 ст. ложек.
Давайте теперь узнаем как сделать вкусные и ароматные булочки с маком:
1. Мак, нужно до самого верха залить водой и все это дело кипятить на медленном огне 5-6 минут. При помощи мелкого сита нам нужно слить жидкость. Мак снова помещаем в кастрюлю и постоянно помешиваем, не забываем все это нужно делать на минимальном огне.
2. Когда влаги больше не будет, мак нужно переложить в глубокую тарелку, высыпать сахарный песок и добавить масла. Если вам хочется сделать булочки менее сладкими, сахара добавляйте немного.
3. С помощью пестика размягчите максимально маковые зерна и на этом начинка для ваших булочек будет готова.
4. Заранее разморозив ваше слоенное тесто для нежных булочек, нужно раскатать прямоугольный пласт толщиной примерно 1.5-2 мм. Сверху ровненьким слоем нужно распределить сахарно-маковую смесь.
5. Далее нам нужно свернуть тесто в рулет, и разрезать его на кусочки, желательно 3-4 см в ширину. Потом промажьте противень сливочным маслом и выложите это все на него. Выпекать нужно при 180 градусах 25-30 минут.
6. Для нашей будущей глазури смешайте сахарный песок и воду и прокипятите это все на медленном огне до 10 минут. Горячим, нежно сладким сиропом полейте ваши свежеиспеченные булочки.
Вот и все =). Ваши вкусные и ароматные булочки с маком из слоенного теста готовы. Приятного аппетита.
Новые комментарии