Молоко – один из самых часто употребляемых продуктов, который мы пьем всей семьей. Конечно же, нам хотелось бы пить самое хорошее молоко, тем более мы так часто даем его детям. К сожалению, часто так происходит, что под видом лучшего, хорошего молока нам продают какую-нибудь жидкость, лишь цветом и названием схожую с молоком. Далеко не все производители заботятся о нашем с вами здоровье.
В этой статье хочу дать несколько советов, как отличить и выявить какое молоко хорошее, а какое не стоит покупать, а тем более употреблять!
Как выбрать для себя молоко?
Очень часто производители маркируют молоко будущими датами. Например, у натурального молока срок годности составляет 3 суток. Вы покупаете молоко, с вчерашней датой изготовления, осталось 2 суток, но на следующий день оно уже пропадает, хотя судя по сроку годности должно храниться еще сутки.
Можно приблизительно определить жирность молока и соответствует ли она действительности. Ведь разница в цифрах на упаковке типа: 1,5; 2,5; 3,2 – это то, насколько молоко разбавлено водой, чем меньше процент жирности, тем больше в него добавлено воды. В домашних условиях проверить жирность молока можно так: налейте в стакан около 100 мл. молока и оставьте на несколько часов. Через это время должен появиться слой сливок, через стакан измерьте слой линейкой, сколько мм у вас получилось, такая примерная жирность у молока. У хорошего молока она будет соответствовать написанной на упаковке. Ну, а если вдруг слоя сливок нет, значит это вовсе не молоко, а очередной фальсификат.
При выборе молока обращайте внимание также на упаковку. Если вам необходимо выбрать молоко для более длительного хранения, то выбирайте молоко в пакетах, так как оно хранится дольше, а если для немедленного употребления, то можно приобрети в бутылках, хотя молоко в бутылках должно хранится в темном месте для сохранения своих витаминных свойств. Если Вы предпочитаете покупать молоко на розлив, то лучше перед употреблением его кипятить, так как во фляги попадают микробы.
Также при выборе хорошего молока, смотря на срок годности, не забывайте, что летом оно может хранится меньше, чем зимой из-за неправильной транспортировки.
- Рекомендуем прочитать — Как правильно выбрать творог на рынке или в магазине — советы
И еще одно, от стоимости молока, не всегда зависит его качество, лучше ориентироваться на среднюю стоимость. Конечно, хорошее молоко не может стоить очень дешево, но часто производители завышают его стоимость — это является маркетинговым методом, ведь у людей психология «раз дороже — значит лучше». Удачного Вам выбора!
Новые комментарии