Салаты — одно из основных блюд любого праздника. Чем больше вкусных салатов будет на вашем столе, тем лучше. В Новый год 2018 собаки рекомендуется для салатов использовать много мяса или морских компонентов — они должны стать основой блюда. Ниже мы представляем вашему вниманию вкусные и простые рецепты новогодних салатов на 2018 год.
1. Оливье
Ингредиенты:
- Картошка — 3-4 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Докторская колбаса — 500 г;
- Яйца — 5-6 штук;
- Крупные огурцы (можно использовать маринованные или соленые) — 5 штук;
- Банка зеленого горошка;
- Майонез;
- Зелень и соль по вкусу.
Как приготовить оливье:
- В воде отварите яйца около 10 минут
- Затем вымойте картофель и морковь, поставьте их вариться в слегка подсоленной воде 25-30 минут.
- После этого времени очистите их и нарежьте морковь, огурцы, колбасу и картофель кубиками.
- Яйца можно нарезать вручную или пропустить через яйцерезку.
- Высыпьте в салат зеленый горошек и сверху майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты и при необходимости слегка посолите.
2. Салат из крабовых палочек с рисом
Ингредиенты:
- Рис — 1/2 стакана;
- Яйца — 3-4 штуки;
- Крабовые палочки — 300 г;
- Луковица — 1 штука;
- Маринованный огурец — 3-4 штуки;
- Консервированная кукуруза — 1 банка;
- Майонез — по вкусу, около 4 ст.л;
- Чеснок, укроп, соль.
Рецепт салата из крабовых палочек с рисом:
- Предварительно нужно сварить яйца и рис.
- Порежьте крабовые палочки небольшими кусочками, лук и огурцы мелко порежьте на доске.
- Порубите мелко чеснок и укроп, а также не забудьте слить жидкость из банки с кукурузой.
- Возьмите сваренный рис и хорошенько перемешайте его с кукурузой и нарезанными крабовыми палочками.
- Яйца можно порезать на кусочки или размять вилкой, далее положите их в салат. Добавьте в салат огурцы и лук. Тщательно перемешайте и посолите по вкусу.
- В свободную емкость добавьте майонез и смешайте его с чесноком.
- В салат внесите укроп и заправьте его майонезом.
3. Селедка под шубой
Ингредиенты:
- Картофель — 3-4 штуки;
- Соленая сельдь — 2 штуки;
- Яйца — 3 штуки;
- Морковь — 3 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Свекла — 2 штуки;
- Майонез — 220 мл;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Сельдь филировать и порубить на маленькие кусочки, все косточки нужно убрать.
- До готовности сварите морковь, картофель и свеклу. Очистите и натрите на крупной терке.
- Далее нужно очистить и нарезать лук. После сварите яйца вкрутую и нарежьте их очень мелко.
- В первый слой выложите картофель, а на него положите сельдь и лук. Сверху внесите майонез. Следующий слой будет морковь, яйца и свекла, также промазываем майонезом.
4. Салат с креветками
Ингредиенты:
- Креветки готовые — 600 г;
- Сельдерей — 1 стакан;
- Морковь — 1 штука;
- Луковица — половина;
- Яйца — 2 штуки;
- Майонез — 1 стакан;
- Соль и перец по вкусу.
Как приготовить салат с креветками:
- Мелко нарежьте сельдерей, луковицу. На крупной терке натрите морковь и порубите вареные яйца.
- Подготовьте глубокую миску, туда добавьте креветки, сельдерей, лук, морковь, яйца и майонез.
- Все тщательно перемешайте и добавьте соль, перец по вкусу. Дать 2-3 часа постоять в холодильнике.
5. Мимоза
Ингредиенты:
- Сардина в масле — полбанки или банка;
- Лук — 3/4 штуки;
- Яйца — 5-6 штук;
- Корейская морковь — немного больше половины стакана;
- Майонез по вкусу.
Приготовление:
- Слейте масло в банке сардин и разомните рыбу вилкой.
- Мелко нарежьте лук и корейскую морковь. Яйца необходимо отварить вкрутую, а затем отделить белки от желтков. Возьмите крупную терку и натрите на ней белки, а на мелкой терке — желтки.
- Салат нужно выложить следующими слоями — сардины, лук, белки, майонез, корейская морковка, майонез. На верхушку салата можно добавить различную зелень, икру или другие вкусности.
6. Салат «Красное Море»
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 300 г (можно использовать крабовое мясо);
- Тертый твердый сыр — 250 г;
- Маслина для украшения — 1 штука;
- Помидор черри — 6-8 штук;
- Чеснок — 2 дольки;
- Майонез для заправки.
Как приготовить крабовый салат «Красное Море»:
- Соломкой нарежьте крабовые палочки, а сыр натрите на крупной терке.
- Разрежьте помидоры черри пополам, чайной ложкой удалите всю мякоть и нарежьте их соломкой.
- Чеснок пропустите через чеснокодавку.
- Тщательно смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом или сметаной. Аккуратно выложите салат на тарелку.
Это интересно — Как приготовить кролика в духовке, чтобы мясо было мягким и ароматным
Новые комментарии