Популярнейший среди европейцев и наших соотечественников зеленый чай с жасмином представляет собой классический зеленый китайский чай, ароматизированный цветами жасмина, выращенными специально для этой цели. При этом никаких эссенций и масел, имитирующих аромат живого жасминового зеленого чая, не допускается, поскольку такой чай не обладает ни тонизирующим, ни целебным эффектом натурального напитка.
Настоящий жасминовый чай, заваренный на листьях зеленого или белого чая наполняет пространство тончайшим сладковатым ароматом и неповторимым вкусом, во многом зависящим от сорта, технологии производства и заваривания, времени сбора чайного листа и др.
Традиции производства известного на весь мир жасминового чая передаются в Китае из поколения в поколение. Исторической родиной жасминового китайского чая можно считать провинции Цзянсу, Хунань, Фуцзянь, Гуандун, Чжэцзян, Гуанси. Лучшим, по совокупности ценных качеств, признан жасминовый чай из провинции Фуцзянь.
Свойства жасминового зеленого чая
К числу уникальных достоинств жасминового зеленого чая можно отнести его способности:
- согревать в холодное время года и прекрасно утолять жажду знойным летом;
- освежать, повышать тонус и создавать ощущение внутренней гармонии;
- антидепрессанта, рождаемые букетом чайного листа и цветков жасмина;
- стимулировать работу мозга и благотворно влиять на нервную систему в целом;
- эффективно лечить простуду и проявлять противовоспалительный эффект;
- продлевать репродуктивный возраст женщины, повышать мужскую силу;
- побеждать бессонницу;
- противостоять развитию глазных болезней и онкологии.
Чай «Жасминовая жемчужина»
Насыщенный жасминовый аромат с едва уловимым плодовым оттенком ценители китайского жасминового чая «Моли Чжень Чжу» («Жасминовая жемчужина») не спутают ни с каким другим.
Этот удивительный по мягкости гармонично ароматизированный напиток обладает ярко выраженным благотворным воздействием на иммунную систему.
Свое название «Жасминовая жемчужина» чай из провинции Фуцзянь получил за внешнее сходство листьев, свернутых в шарики с натуральной жемчужинкой. Сбор ранних листьев «Жасминовой жемчужины» проводят весной. Ароматизация листа этого сорта жасминового чая происходит на этапе совместной сушки. После того, как восприимчивые к окружающим ароматам листья впитают в себя чарующий жасминовый аромат, жасмин и чайный лист разделяют. Цветы чайного жасмина добавляются в каждую жемчужину в процессе скручивания.
Восхитительные вкусовые качества чая «Жасминовая жемчужина», тонкий аромат и эстетическая привлекательность заваренного настоя превращают этот изысканный сорт китайского жасминового чая в идеальный напиток для гостей и безупречный подарок.
Чай «Жасминовые иглы»
Чай «Жасминовые иглы» производится в провинции Фуцзянь. Как и в процессе приготовления жасминового зеленого чая «Жасминовая жемчужина», чай этого сорта подсушивается вместе с цветками жасмина в течение суток, после чего цветки и чайные листья разделяют. Правильно заваренный чай «Жасминовые иглы» имеет светло-золотистый оттенок и отличается мягким «ореховым» послевкусием и выраженным жасминовым ароматом.
- Рекомендуем почитать — Как правильно выбрать качественный черный чай
Удовольствие с доставкой на дом
О зеленом жасминовом чае, как и о классических сортах черного китайского чая Пуэр или красного китайского чая написан не один трактат. Мы рекомендуем вам начать знакомство с китайским жасминовым чаем с сортов: «Моли Чаван», «Моли Бай Мао Хоу», «Моли Чжень-Чжу» или «Моли Сю Цю».
Очень важен правильный выбор сорта жасминового чая. Будьте здоровы и счастливы.
Новые комментарии