Чаще всего о кетчупе отзываются как о калорийном и нездоровом продукте. Является ли это утверждение верным? Насколько кетчуп вреден для здоровья, и почему?
Какой кетчуп является вредным?
Кетчуп, как правило, не употребляется как самостоятельный продукт, его используют в дополнение к различным блюдам и соусам. И, если его употреблять в меру, здоровью ничего не угрожает. При выборе нужно обращать внимание на состав кетчупа. Как и многие продукты на рынке, кетчуп – кетчупу рознь. Некоторые из них имеют более высокое содержание натуральных ингредиентов, а другие просто сахар, консерванты и красители.
Кетчуп, который состоит из натуральных ингредиентов, благодаря особой комбинации питательных веществ, обладает рядом полезных свойств и, в частности, укрепляет сердце.
Поэтому при выборе кетчупа, нужно изучить его состав и обратить внимание, сделан ли он на основе томатного соуса или концентрата!
В чем польза натурального кетчупа?
Кетчуп готовится из помидоров – а это единственный из овощей, который, после термической обработки не теряет своих ценных качеств, а наоборот усиливает их.
После обработки помидор содержит очень высокую дозу ликопина, который признан самым ценным антиоксидантом, а также витамины С и Е. Комбинация этих ингредиентов действует в несколько раз сильнее, чем свойства самого томата. Для сравнения: свежие помидоры содержат около трех миллиграммов ликопина, а кетчуп – в четыре раза больше!
Поэтому кетчуп может предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, а также укрепить сердце и иммунитет.
Кетчуп особенно рекомендуется для мужчин, поскольку содержащийся в нем ликопин может снизить (и значительно, на целых 20-50%) заболеваемость раком простаты.
Кроме того, ликопин регулирует уровень сахара в крови, и снижает уровень вредного холестерина. Регулярное употребление кетчупа не только укрепляет сопротивляемость организма, но и борется с симптомами простуды и гриппа. Это стоит учитывать, особенно в осеннем рационе питания.
Оригинальное использование кетчупа
Помимо целебных свойств, кетчуп положительно влияет на красоту и удивляет своими свойствами в практическом применении.
Кетчуп можно использовать, чтобы избавиться от застарелой, засохшей грязи и гари на посуде. Для этого, нужно нанести кетчуп на загрязненные места и через несколько минут, тщательно протереть губкой. Гряз и жир должны исчезнуть без следа. Кетчупом также можно очистить медные предметы и восстановить их блеск.
Оказывается, маска из кетчупа отлично влияет на состояние кожи лица. Витамины А и Е, содержащиеся в кетчупе, укрепляют кожу и обеспечивают ее гладкость. Кетчуп также поможет сухим и поврежденным волосам. Рекомендуется наносить маску для лица и волос в течение нескольких месяцев, примерно раз в неделю.
Таким образом, кетчуп, который содержит большое количество химических ингредиентов, может быть вредным для здоровья, в том числе консерванты, эмульгаторы или искусственные ароматизаторы. К сожалению, это часто можно встретить в популярных кетчупах. Лучше всего выбирать те, которые имеют наименьшее количество синтетических веществ. Только такой кетчуп может оказать положительное влияние на здоровье.
Новые комментарии