Метки: Сало

Что такое смалец и как его приготовить (2) 0

Что такое смалец и как его приготовить?

Это жир полученный при медленном вытапливании сала. В основном используют нутряное сало, жировые обрезки, подкожный жир. Из сала которое малопригодное для использования. Способ приготовления Сало очищают от грязи, крови. Моют....