Как правильно вымачивать почки говяжьи?

Говяжьи почки — это пищевой продукт, который может иметь характерный запах и вкус, который не всем приходится по вкусу. Однако, правильная обработка и вымачивание помогает смягчить их вкус, делая блюда...