Что такое ферменты? Роль ферментов

Ферменты — это биологические молекулы (обычно белки), которые значительно ускоряют скорость практически всех химических реакций, происходящих в клетках. Они жизненно важны для жизни и выполняют широкий спектр важных функций в...