Кто-то ездит на рыбалку, кто-то ходит на охоту, а некоторые предпочитают прогулки по грибы. За поиском хорошего урожая порой приходится обойти большой участок леса, ведь наткнутся на грибную полянку совсем не просто.
Что взять с собой в лес за грибами?
Поэтому перед походом важно предварительно подготовится. Одеть удобную одежду, которая достаточно теплая и непромокаемая. Особенно тщательно подберите обувь. В теплое время это могут быть кроссовки, а вот в период дождей – резиновые сапоги. Не забудьте и про головной убор. Если вы плохо ориентируйтесь в первый поход лучше взять с собой карту, компас или навигатор. Новички могут в первый раз пойти с опытным грибником, который и местность покажет и грибные места.
С собой нужно также взять емкости для сбора урожая и ножи. Емкости должны быть складными и дышащими. Лучше всего подойдут холщовые мешки или тканевые сумки, но можно прихватить и обычные пакеты. А вот ведра брать не стоит. Их и нести неудобно, и места они займут много.
Ножи берите на один больше, чем надо. Ведь один из них легко может затеряться в густом лесу. Нож должен быть острый и небольшой. Лучше, если он будет тонким и изогнутым. Именно таким удобнее подрезать даже маленькие грибочки.
Еще вам понадобится рюкзак, в который нужно положить небольшой перекус, воду или термос с чаем. Провизия в лесу – дело важное. В поисках грибной полянки порой приходится долго блуждать.
Когда идти по грибы и где их искать?
Начинать ходить в лес по грибы можно с весны. Уже тогда на полянках могут появиться первые грибочки после дождей. Если лето было дождливым, то грибы могут расти на открытых участках. Если же летом дождей было мало, то грибы чаще прячутся под деревьями, во мху и листве. Самое благоприятное время для грибного урожая – осень. В дождливую прохладную погоду с резкими перепадами температур грибы растут еще быстрее.
Искать грибы нужно тщательно. Часто грибные полянки прячутся под травой и листвой. Поэтому запаситесь терпением и палкой. Заглядывайте периодически под листья. Особенно у старых пней и возле мха.
Собирать грибы нужно очень аккуратно. Лучше всего срезать гриб у самого основания. Если это делать сложно, то попробуйте выкрутить гриб, стараясь не повредить его корней.
Грибница всегда занимает много места, поэтому найдя один гриб, хорошо осмотритесь кругом. Очень вероятно, что вы найдете сразу целую полянку.
Грибы тоже нужно выбирать. Опытные грибники уже знают, какие грибы можно есть. А вот начинающие грибным охотникам лучше защитить свое здоровье и выбирать только знакомые грибы. Собирайте целые плотные грибы. Смотрите, чтобы гриб был здоровым, не червивым и не трухлявым. Собирать маленькие грибочки не принято. Лучше оставьте их для следующего грибника.
- Рекомендуем прочитать статью — Белый гриб — фото и описание, как отличить белый гриб от ложного
Грибы одного семейства нужно укладывать вместе. Так они лучше сохранятся и не навредят друг другу.
После сбора грибы важно обработать сразу. Их нужно тщательно вымыть и почистить. После этого грибы просушивают и обрабатывают термически. Грибочки можно засушить, заморозить, засолить на зиму, пожарить или сварить. Все уже зависит от вашего вкуса и предпочтений.
Помните, что грибы растут в лесу не только для вас, поэтому относитесь к грибнице с уважением. Старайтесь не навредить и оставить несколько грибов для насекомых и животных. И тогда уже через некоторое время вы сможете снова придти на знакомое «грибное» место за новым урожаем.
Новые комментарии