Чай с медом очень популярен во время простудных заболеваний, да и просто как вкусный ароматный напиток. Он заряжает энергией, повышает иммунитет, нормализует работу всего организма, успешно применяется в народной и традиционной медицине.
Мед добавляют не только в черный чай. Зеленый также имеет большие преимущества. Он известен как сильный антиоксидант, содержит витамин С, катехины, минералы (хром, цинк, марганец, селен). Научно доказано, что зеленый чай вполовину уменьшает риск заболеваний сердца, увеличивает скорость метаболизма. Мед содержит меньше калорий, чем сахар, поэтому зеленый чай с медом будет кстати для страдающих лишним весом. Фруктоза и глюкоза, содержащиеся в пчелином нектаре, к тому же намного полезнее обычного сахара.
«Следует помнить, что все должно употребляться в меру: «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза»
Горячий чай с медом: польза и вред
Распространено мнение, что при нагревании мед теряет свои витамины и даже выделяет яд – оксиметилфурфурол. Многие не добавляют его в горячий чай именно поэтому, остерегаясь накопления канцерогена в своем организме. Однако стоит немного глубже понять природу появления этого вещества, как страхи пропадут.
Оказывается, оксиметилфурфурол присутствует во всей выпечке, вареньях. Негативного влияния на организм человека при употреблении в еду нагретого меда не обнаружено. Более того, исследования говорят о том, что некоторые разрушенные витамины (калий, железо, натрий, магний и др.) вступают в реакции, которые обеспечивают нормальную деятельность клеток.
Если же вы не хотите разрушать витамины, лучше дать чаю остыть до 40-50°С. Еще полезней будет не разбавлять его в воде, а есть ложкой, запивая чаем. Так он быстрее усвоится.
Добавляя ложку меда в чашку с чаем, можно наблюдать различное действие: утром такой напиток тонизирует, бодрит, а вечером успокаивает и расслабляет после тяжелого дня. А после застолья справиться с похмельем, расщепив остатки алкоголя и выведя из организма. Во время болезни, он окажет потогонное, противовоспалительное и антибактериальное действие.
Осторожность при употреблении меда
К сожалению, янтарное лакомство входит в список наиболее аллергенных продуктов. Это не дает аллергикам возможность оценить пчелиный продукт. Также не рекомендуется давать мед детям до 3 лет, пока не сформировалась иммунная система.
Новые комментарии