Собака — животное домашнее и скромное, поэтому не нуждается в изысканных блюдах. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год 2018, то мы подготовили для вас интересную статью, в которой описываются необычные рецепты на год Собаки. Для начала давайте посмотрим, что нельзя готовить на Новый год 2018.
Еда, которая не очень нужна на столе
Несмотря на то, что собака — всеядное существо, есть некоторая еда, которую вовсе не обязательно подавать на стол.
- Псы не особо любят рыбу, поэтому лучше всего приготовить её на другой праздник. Но если вы все-таки хотите поставить на стол рыбное мясо, то подавать её нужно целиком, так в вашем доме появится удача и богатство.
- Любые фаст-фуды и прочее.
- Если вы готовите лапшу, то брать нужно длинную, не применяйте короткую или ломаную вермишель.
- Запрет также накладывается на корейскую пищу — это особо важно, так как там употребляют сам символ года.
- Уменьшите количество или вовсе уберите со стола такие напитки: пиво, лимонад, квас, водка. Собака негативно относится к слишком крепким спиртным и содовым напиткам.
1. Картофель, запеченный в духовке с сыром
Ингредиенты:
- Картофель — 900 г;
- Сыр твёрдый — 240 г;
- Яйца — 1 штука;
- Молоко — 2 стакана;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Масло растительное, соль, перец.
Приготовление
- Предварительно включите духовку на 180 градусов, а сыр натрите на крупной терке.
- Картошку необходимо порезать кольцами и положить в кастрюлю.
- Туда же добавьте перца, соль, сыр и все тщательно перемешайте.
- В другую посуду добавить яйцо и молоко, слегка взбейте венчиком или вилкой.
- Разрежьте чеснок на 2 половины и натрите им жаропрочную форму, добавьте растительное масло.
- В форму сложите весь картофель и залейте жидкостью из молока и яйца.
- Поставить картошку с сыром в разогретую духовку на 50 минут. Если сверху картошка подгорает, то используйте фольгу.
- За 5 минут до готовности, достаньте картофель, добавьте еще немного сыра и запекайте еще 5-10 минут.
2. Свиные ребрышки, запеченные с овощами
Ингредиенты:
- Бараньи, свиные или говяжьи ребрышки — 600 г;
- Картофель — 900 г;
- Баклажаны — 220 г;
- Помидоры — 220 г;
- Желтый болгарский перец — 220 г;
- Репчатый лук — 130 г;
- Сушеные трав — 2 чайные ложки;
- Чеснок — 2-4 зубчика;
- Перец, соль и растительное масло.
Приготовление
- Отделите ребрышка друг от друга, добавьте соли и оставьте мариноваться около 20 минут.
- Кубиками нарежьте картошку, добавьте травы и соли. Туда же положите помидоры, болгарский перец, баклажаны и также немного соли. Все должно быть порезано кубиками.
- В форму для запекания сложите овощи и мясо, затем сверху полейте растительным маслом, добавляем перца и чеснока (предварительно выжатого).
- Запекаем около 70-80 минут при температуре 180 градусов.
Закуски на Новый год 2018
Данный тип блюд позволит гостям разбудить свой аппетит, а также они часто используются во время бесед за праздничным столом. Вы можете приготовить следующие варианты закусок на год Собаки:
- Канапе с бужениной и огурцом;
- Яйца, фаршированные красной икрой;
- Грибы фаршированные;
- Канапе с семгой;
- Канапе с грибами;
- Паштет из копченого лосося для бутербродов;
- Крабовые тарталетки;
- Закуски на шпажках.
3. Рулет карловарский
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка — 550 г;
- Бекон — 50 г;
- Ветчина — 80 г;
- Огурцы маринованные — 2 штуки;
- Яйца — 2 штуки
- Соль, перец и растительное масло.
Приготовление
- Яйца взбейте вилкой, добавьте немного соли и перца.
- Сковороду смажьте маслом, используя силиконовую кисточку. Туда вылейте яйца и сделайте омлет, который будет похож на большой блин.
- Вырезку разрежьте вдоль волокон и разделите на несколько порций (важно, чтобы ширина каждого кусочка была около 6 см, а длина около 12-14).
- Пищевой пленкой обмотайте каждый кусочек и отбейте. Уберите пленку и поперчите.
- На каждую отбивную сверху положите тонкие ломтики бекона, чтобы они заполнили всю поверхность.
- Следующим слоем нужно взять ветчину, далее омлет и тонко нарезанные огурцы вдоль.
- Заготовку сверните рулетиком и перевяжите ниткой.
- На сковороде обжарьте рулет до золотистой корочки (полуготовности).
- Затем выложите все полуготовые рулеты в форму для запекания, в емкость добавьте небольшое количество воды и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку.
- Готовить в духовке около 60 минут.
Также читайте — Салаты на Новый год 2018 — легкие и простые рецепты вкусных салатов
Новые комментарии