Питание школьников – залог хорошей учебы и здоровья. От питания зависит здоровье людей, их моральное и физическое состояние, трудоспособность. Для детей особенно важно правильное питание. От качества питания школьника зависит его учеба. За весь учебный день учащийся тратит примерно 600 ккал. Горячее питание помогает лучше усваивать учебный материал.
Важно, чтобы питание школьника было сбалансированным
Для здоровья имеет значение определенное соотношение разных питательных веществ. В школьном меню должны присутствовать продукты, в которых содержатся жиры, белки, углеводы (в соотношении 1:1:4), а также аминокислоты, микроэлементы, витамины.
Углеводы и жиры требуются организму как источник энергии, обеспечивающий различные процессы. Минеральные вещества, белки и вода являются строительным материалом для тканей и клеток, поддержания внутреннего баланса. Микроэлементы и витамины обеспечивают сбалансированный обмен веществ.
Школьное питание должно быть оптимальным
При разработке школьного меню должны учитываться потребности растущего организма.
Калорийность школьного рациона по возрастным группам:
- 7-11 лет: 2350 ккал;
- старше 11 лет: 2715 ккал.
Часто питание школьников имеет недостаток мясных продуктов, соков, рыбы, творога, сливочного масла, фруктов и овощей.
Что должен есть школьник?
Ежедневное меню детей школьного возраста и подростков должно включать:
- хлеб, вермишель;
- мясо, курицу, рыбу, яйца, бобы, орехи;
- фрукты, овощи;
- сыры, молочные продукты;
- жиры, сладости, масла.
Перечень продуктов, необходимых для полноценного школьного питания:
Белки
Наибольшее значение для детей имеют рыба и белок молока, также важен мясной белок и растительный.
Каждый день школьного питания должен содержать 75-90 грамм белка, из которых 40-55 грамм должны быть животного происхождения.
Рацион школьного питания должен обязательно включать молоко или кисломолочные продукты и напитки, рыбу, сыр, яйца, мясные продукты.
Жиры
Важно, чтобы школьники получали необходимое количество жиров.
Жиры содержат следующие продукты: сметану, масло, сало, а также молоко, мясо и рыбу.
В норме употреблять жиры следует в количестве 80-90 грамм в день.
Ежедневный рацион школьника должен включать:
- растительное масло;
- сливочное масло;
- сметану.
Это интересно — Как преодолеть опасность переедания — основные стратегии и способы
Углеводы
Углеводы важны, так как позволяют организму пополнять свои энергетические запасы. Больше всего пользы приносят сложные углеводы с содержанием неперевариваемых пищевых волокон.
Ежедневная порция углеводов школьного питания: 300-400 грамм, из которых простых углеводов не должно быть более 100 грамм.
Лишь в случае правильно организованного питания, растущий организм сможет получать все нужные ему вещества в требуемом объеме.
Новые комментарии