Диета при повышенном холестерине рассчитана на людей, у которых есть проблемы с сердечными сосудами. Большое количество холестерина в крови опасно для человека, так как образует атеросклероз и другие опасные заболевания сердечных сосудов.
Принцип диеты при повышенном холестерине
На самом деле, высокое содержание холестерина ведет к образованию атеросклероза, который, в некоторых случаях, становится причиной летального исхода. Данное пищевое ограничение направлено на изъятие из рациона продуктов, способных повысить степень холестерина в человеческом организме.
Каждый человек на планете употребляет холестерин ежедневно, не задумываясь о том, какую опасную роль он играет в человеческом организме. Чтобы избежать летального исхода, необходимо постоянно проверять уровень холестерина в крови, и держать его в норме. Чтобы этого добиться, надо питаться сбалансировано и разнообразно.
Жиры ведут к повышению уровня липидного вещества в крови. Жиры растительного происхождения оказывают положительное влияние на уровень холестерина в крови, так как значительно снижают его.
Главным принципом снижения веса при большом уровне холестерина в крови является потребление жиров только натурального происхождения. К примеру, одним из самых негативно действующих на организм жиров является маргарин. Рекомендуется потреблять как можно больше жиров, состоящих из ПНЖК. К таким жирам относится оливковое и кукурузное масло. Ежедневный рацион должен состоять из 25-30 процентов насыщенных жиров от общего количества потребляемой пищи.
Другой вид диеты пропагандирует снижение холестериновой пищи до 250 мг за сутки. А вот количество фруктов и овощей следует увеличить, так как они содержат высокий процент углеводов.
Чтобы уменьшить большую концентрацию холестерина в крови, надо избавиться от употребления жиров. Забудьте о свинине и баранине, ограничьте употребление маргарина и шпрот. Налегайте на куриное мясо и индейку, так как количество жиров в этом мясе минимально.
В субпродуктах находится много холестерина, к примеру, в почках и печени. Также много холестерина в рыбьей икорке, кальмарчиках. Эти продукты должны присутствовать в каждодневном рационе человека, но только в малых количествах.
Не все молочные продукты полезны, так как некоторые из них способны повысить содержание холестерина в крови. Стоит умерить количество жирной сметаны и творожка, отказаться от сыра, чья жирность выше 30 процентов. Яйца должны быть обязательно вареными и не больше 2 штук за неделю. Яичный белок можно кушать в больших количествах, если убрать из него желток.
Чем питаться при повышенном холестерине
Диета при повышенном холестерине не заключается только в верно составленном меню. К примеру, если вы любите салаты из овощей, то заправлять их следует только маслом из оливок. Вы можете попробовать придерживаться одного вида диеты, позволяющей быстро снизить холестерин в крови.
Первая диета:
- На завтрак приготовьте омлет с нежирным мясом, вес которого не должен превышать 140 грамм, или остановите свой выбор на каши из гречки, а также выпейте чашку чая с молоком без содержания жира.
- На второй завтрак сделайте салатик из ламинарий.
- Обед порадует вас супчиком из перловки, овощным гарниром или котлеткой, приготовленной на пару, а также одним яблочком.
- Во время перекуса выпейте кружку отвара из шиповника и съешьте одну булочку из сои.
- На ужин разрешается съесть запеченную в фольге рыбку, а также выпить чашку чая с молочком.
- Если голод вас будет одолевать, выпейте на ночь стакан кефира с малой долей жира.
Вторая диета:
- Предполагает на завтрак одну порцию каши из гречки, чай с молоком без содержания жира.
- На второй завтрак надо съесть одно яблочко.
- Обед порадует вас супом из перловки, приготовленным с овощами и растительным маслицем. Если вы не хотите есть такой суп, приготовьте котлеты на пару, и выпейте стакан компота.
- На полдник разрешается выпить стакан отвара из шиповника.
- К ужину разрешается подать зеленый овощной салат, в который добавляется небольшое количество растительного масла. Приготовьте еще тушеную рыбку, картошечку. По желанию выпейте стакан чая или кефира.
Народные рецепты при повышенном холестерине
Если вы хотите быстро снизить холестерин, но диеты вам не помогают, попробуйте надежные народные рецепты. Натрите корень хрена на мелкой терочке, добавьте в него один стаканчик нежирной сметанки. Этот продукт принимайте 4 раза в день перед основным приемом пищи. К другому народному средству, борющемуся с холестерином, стоит отнести сок из овощей. К примеру, сок из моркови смешайте с соком из сельдерея, в пропорциях 100 грамм морковного сока и 60 грамм сока из сельдерея, и выпейте перед основным приемом пищи.
- Также читают — Атеросклероз сосудов головного мозга — симптомы и лечение
Ученые доказали, что половину бокала красного вина в день имеют возможность привести в норму холестерин. Конечно, злоупотреблять алкоголем не стоит, в противном случае, помимо проблем с холестерином, вы еще подхватите и другие недуги, с которым будет гораздо сложнее справиться. Не забудьте, что следует проконсультироваться с вашим лечащим врачом, чтобы он назначил вам диету на основе ваших анализов. Если у вас избыточная масса тела, снизить количество мучных и калорийных продуктов.
Новые комментарии