Плов — это одно из тех блюд, которое радует вкусом и ароматом. И если вы хотите научиться готовить рассыпчатый плов в кастрюле, то вам пригодятся следующие секреты и шаги.
Ингредиенты:
Перед началом готовки убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты: рис, мясо (чаще всего баранина или курица), лук, морковь, растительное масло, специи (кумин, кориандр, куркума и прочие по вашему вкусу).
Шаг 1: Подготовка ингредиентов:
- Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корки.
- Лук мелко нарежьте и добавьте к мясу, тушите до прозрачности.
- Морковь нарежьте соломкой и добавьте в кастрюлю.
Шаг 2: Обжарка риса:
- Рис тщательно промойте до чистой воды и добавьте в кастрюлю.
- Обжигайте рис на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не станет золотистым.
Шаг 3: Приправы и вода:
- Добавьте к рису приправы: кумин, кориандр, куркуму и другие по вашему вкусу.
- Залейте все горячей водой так, чтобы уровень воды был на 2 см выше уровня риса.
Шаг 4: Тушение:
- Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите плов до готовности риса (примерно 20-30 минут).
Шаг 5: Подача:
- Подавайте рассыпчатый плов горячим, украшенным зеленью.
Теперь у вас есть все необходимые знания, чтобы приготовить вкусный и ароматный рассыпчатый плов в кастрюле. Наслаждайтесь!
Новые комментарии