Тмин — лечебные свойства и противопоказания, применение

Мы знаем тмин как специю, что часто применяется в выпечке, а также в других различных кондитерских изделиях, маринадах и даже входит в состав алкогольных напитков. За свой приятный аромат и множество полезных свойств, тмин любят очень большое количество людей. Но мало кто знает, что он является практически самым древним видом специй. Первые зерна тмина археологи обнаружили при раскопках свайных построек еще каменного века, в гробницах египетских жрецов.

Тмин - лечебные свойства и противопоказания, применение

В кулинарии и медицине очень распространено употребление тмина, используют те семена, которые имеют горьковатый вкус и свой характерный аромат пряностей. В мире существует около 25 разновидностей данного пряного растения. Очень мало кто знает какие лечебные полезные свойства имеет тмин.

Химический состав тмина

Тмин очень известен своими состав, ведь в него входит более 100 различных полезных компонентов, в том числе и катализаторы естественного биосинтеза клеток — липазу, флавониды, токоферолы, алкалоиды, энзимы, дубильные вещества. В плодах черного тмина содержится о 35% жирного масла, эфирного масла, горечи, мелантина. Также в семенах тмина имеются витамины группы В, кальций, медь, цинк, железо, фосфор.

Энергетическая ценность продукта составляет 333 кКал.

Лечебные свойства тмина

Данная пряность очень распространена как в профессиональной так и в народной медицине для лечения различных заболеваний. Данное растение активизирует выделение желудочного сока, оно уменьшает бродильные процессы в кишечнике, расслабляет мышцы кишечника а также нормализует работу всей пищеварительной системы и желудочного кишечного тракта. Также оно является мочегонным и мягким слабительным средством.

Отвары из тмина часто приписывают кормящим матерям для того чтобы увеличить количество грудного молока и малыш ни в чем не нуждался. Помимо этого тмина очень хорошо помогает при вздутии живота у грудных детей, он снимает все болезненные процессы, что образовываются во время менструации и критических дней. Настойки очень часто применяют для того чтобы избавится от боли в голове, расстройствах кишечника, желудочных спазмах, болезнях желчного пузыря, воспалении легких и бронхитах.

Из тмина также добывают очень ценное эфирное масло, которое входит в состав не только медицинских препаратов, его применяют также в мыловарении, парфюмерии. Эфирное масло тмина обладает очень большим количеством положительных действий, его часто используют при лечении неврозов, оно положительно влияет на нервную систему человека, также для лечения глазных заболеваний и онкологических болезней.

Противопоказания применения тмина

Как и у всех лечебных средствах, данная пряность также обладает целым рядом противопоказаний. Тмин противопоказан:

  • людям у которых есть индивидуальная непереносимость к препарату и если оно вызывает аллергическую реакцию;
  • не рекомендуется применять тмин и препараты в состав которых он входит при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока а также при желчекаменной болезни, так как оно является мочегонным средством;
  • нельзя употреблять тмин при наличии трансплантированных органов, так как он укрепляет и стимулирует иммунную систему человека и это может привести к отторжению пересаженных органов.

Вам понравится


Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: