Метки: Яйцо

Чем отличаются коричневые яйца от белых? В чем разница?

При покупке яиц многие обращают внимание на их цвет, так как бытует мнение, что темный оттенок продукта является более ценным, чем белый. В данной статье мы узнаем, чем отличаются белые яйца от коричневых, и в чем их существенная разница.

Чем отличаются коричневые яйца от белых В чем разница 2

Причины разных оттенков

Главная разница другого цвета яиц заключается в породе кур. Несушки с белыми перьями и светлыми ушными мочками дают белые яйца, а вот куры с красновато-коричневым оперением и красными ушными мочками несут коричневые яйца.

Коричневые яйца более ценны, чем белые?

Эксперты утверждают, что цвет яиц никак не влияет на качество продукта. Не стоит обращать внимание, когда коричневые яйца стоят дороже белых, так как все их питательные свойства и вкус одинаковы.

Читать далее…

Как правильно питаться при подагре — основные советы и продукты

Подагра — расстройство, характеризующиеся высоким уровнем уриновой кислоты в крови, что приводит к осаждению кристаллов урата натрия в тканях, особенно почках и суставах.

Уриновая кислота является нормальной составляющей мочи. Она содержится в небольших количествах в крови, печени, селезенке, головном мозге. Верхний предел мочевой кислоты в сыворотке составляет около 7 мг / дл у мужчин и 6 мг / дл у женщин. Значение мочевой кислоты в сыворотке выше 7 мг / дл указывает на повышенный риск подагры или камней в почках.

Подагра часто ассоциируется с высоким потреблением белка (особенно в форме мяса и морепродуктов).

Как правильно питаться при подагре - основные советы и продукты 1

Рекомендации и питание при подагре

Ограничивать или избегать:

Чрезмерное потребление продуктов, богатых пуринами (кофе, мясо, морепродукты, анчоусы, овощи с высоким уровнем пуринов — спаржа, шпинат, грибы, бобы, цветная капуста) и животный белок (мясо, яйца, рыба, морепродукты, молочные продукты). Следует избегать потребления мяса (особенно говядины, свинины и баранины) и морепродуктов (например, креветок, мидий, улиток, гребешков, омаров), поскольку это связано с повышенным риском подагры.

Читать далее…

Как определить свежесть яиц в воде? Лучшие способы и рекомендации

Когда речь идет о свежести яиц, нужно быть очень внимательным и осторожным, ведь испорченные яйца могут стать причиной пищевого отравления. Именно поэтому в этой статье вы узнаете несколько простых советов, благодаря которым научитесь определять свежесть яиц и сможете уберечь себя от опасности.

Как определить свежесть яиц в воде Лучшие способы и рекомендации 1

Как определить свежесть яиц по внешним признакам?

Обратите внимание, что при условии хранения при высокой температуре не только яйца, но и другие пищевые продукты портятся быстрее.

Если вы хотите узнать, пригодны ли к употреблению те яйца, которые уже не первый день лежат на полке в вашем холодильнике, воспользуйтесь этими простыми, но в то же время невероятно эффективными советами.

Яйца относятся к тем продуктам, свежесть которых очень важна, ведь потребление испорченных яиц может привести к серьезным негативным последствиям.

Перед тем, как приготовить себе яичницу, непременно убедитесь, что яйцо не протухло и не перестало быть пригодным к употреблению.

Читать далее…

Как правильно сварить яйца вкрутую и как их чистить — важные советы

Варить яйца вкрутую умеют практически все, но в данной статье мы подробно расскажем, как это правильно и быстро делать. Как сварить их до идеального состояния, чтобы они были очень вкусными — читаем далее.

Как правильно сварить яйца вкрутую и как их чистить - важные советы 1

1. Проверьте качество яиц

Лучше всего использовать яйца, которым не более недели. Чтобы определить свежее яйцо, необходимо опустить продукт в посуду с водой. Качественное яйцо опустится на дно посуды, а несвежее всплывет. Также вы еще можете слегка потрясти яйцо, у несвежего содержимое будет переливаться внутри, а свежее будет практически неподвижным.

2. Подготовьте яйца

Для начала помойте их под водой и тщательно очистите от всех загрязнений, так как есть риск заразиться опасной инфекцией.

Читать далее…

Зачем красят яйца на Пасху и как украсить пасхальный стол — лучшие советы

Пасха — это один из самых светлых христианских праздников. Её также называют Светлое Христово Воскресенье. В это день принято накрывать праздничный стол, поздравлять и отправлять гостинцы своим близким, а главное — радоваться Воскресению Христа.

История праздника

Символом этого праздника являются пасхальный сладкий кулич и крашеные куриные яйца. Но откуда все-таки пошла традиция, окрашивать яйца в разные цвета? Давайте разберёмся.

В Библии существует рассказ о том, как после того, как Иисус воскрес, Мария Магдалина поспешила преподнести эту весть римскому императору. Чтобы сделать это, нужно было принести правителю подаяние, какой-нибудь подарок. Мария принесла императору куриное яйцо, как символ жизни. Тогда император сказал: «Скорее яйцо поменяет цвет, чем человек воскреснет». И тогда яйцо, которое император держал в руке, покраснело. Отсюда и традиция, на каждую Пасху красить варёные куриные яйца, как символ Воскресения Христа.

Зачем красят яйца на Пасху и как украсить пасхальный стол - лучшие советы 1

Читать далее…

Зачем и почему нужно красить яйца на Пасху? Традиции на Пасху

Одна из старинных, исконно русских традиций насчитывает уже много веков. Люди начали красить яйца и украшать перед Пасхой стол, когда римский император услышал впервые весть о Воскресении Христовом. Он не поверил в то, что мертвый человек воскрес.

Зачем и почему нужно красить яйца на Пасху Традиции на Пасху 1

Современное объяснение

Мария Магдалина хотела сделать гостинец и взяла обычное куриное яйцо. На глазах великого правителя произошло чудо, оно стало красным. Версия, очень любимая христианами сегодня не считается официальной. Сам праздник Пасхи уходит своими корнями в глубину веков.

Специалисты имеют склонность полагать, что верующие граждане переняли эту традицию у других слоев населения. Некоторые священные служители храмов и сегодня иногда не понимают, зачем люди красят яйца на Пасху, и пытаются запретить христианам обмениваться ими друг с другом.

Читать далее…

Что можно приготовить из яиц и муки — вкусные блюда

Бывает так, что в холодильнике нет ничего кроме яиц и где-то в тумбочке вы нашли муку и начинаете задумываться, что можно с этого приготовить. Поэтому предлагаем вашему вниманию несколько вкусных и простых рецептов, что можно приготовить из яиц и муки.

Гренка с яйцом на завтрак

Что можно приготовить из яиц и муки - вкусные блюда 3

Об этом блюде знают наверное все. Многие мамы, бабушки, жены готовили его на завтрак своим родным. Именно такая яркая, вкусная, интересная гренка будет отличным завтраком.

Читать далее…