Метки: Вкусное

Селедка под шубой, классический рецепт — пошаговый, с фото

Уже совсем скоро Новый год и многие люди готовят на него селедку под шубой. В данной статье мы подготовили для вас классический рецепт селедки под шубой на Новый год 2018.

Селедка под шубой, классический рецепт - пошаговый, с фото 1

Ингредиенты:

  • Филе соленой сельди — 550 г;
  • Свекла — 550 г;
  • Морковь — 550 г;
  • Картофель — 550 г;
  • Репчатый лук — 250 г;
  • Майонез — 220 г;
  • Яйца сваренные вкрутую — 2 штуки;
  • Перец и соль по вкусу.

Читать далее…

Меню на Новый год 2018 Собаки — оригинальные и необычные рецепты

Собака — животное домашнее и скромное, поэтому не нуждается в изысканных блюдах. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год 2018, то мы подготовили для вас интересную статью, в которой описываются необычные рецепты на год Собаки. Для начала давайте посмотрим, что нельзя готовить на Новый год 2018.

Еда, которая не очень нужна на столе

Несмотря на то, что собака — всеядное существо, есть некоторая еда, которую вовсе не обязательно подавать на стол.

  1. Псы не особо любят рыбу, поэтому лучше всего приготовить её на другой праздник. Но если вы все-таки хотите поставить на стол рыбное мясо, то подавать её нужно целиком, так в вашем доме появится удача и богатство.
  2. Любые фаст-фуды и прочее.
  3. Если вы готовите лапшу, то брать нужно длинную, не применяйте короткую или ломаную вермишель.
  4. Запрет также накладывается на корейскую пищу — это особо важно, так как там употребляют сам символ года.
  5. Уменьшите количество или вовсе уберите со стола такие напитки: пиво, лимонад, квас, водка. Собака негативно относится к слишком крепким спиртным и содовым напиткам.

1. Картофель, запеченный в духовке с сыром

Меню на Новый год 2018 Собаки - оригинальные и необычные рецепты 1

Читать далее…

Салаты на Новый год 2018 — легкие и простые рецепты вкусных салатов

Салаты — одно из основных блюд любого праздника. Чем больше вкусных салатов будет на вашем столе, тем лучше. В Новый год 2018 собаки рекомендуется для салатов использовать много мяса или морских компонентов — они должны стать основой блюда. Ниже мы представляем вашему вниманию вкусные и простые рецепты новогодних салатов на 2018 год.

1. Оливье

Салаты на Новый год 2018 - легкие и простые рецепты вкусных салатов 1

Ингредиенты:

  • Картошка — 3-4 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Докторская колбаса — 500 г;
  • Яйца — 5-6 штук;
  • Крупные огурцы (можно использовать маринованные или соленые) — 5 штук;
  • Банка зеленого горошка;
  • Майонез;
  • Зелень и соль по вкусу.

Читать далее…

Как приготовить кролика в духовке, чтобы мясо было мягким и ароматным

Мясо кролика не считается блюдом ежедневного употребления. Зачастую мы его готовим на праздники или важные даты. Поэтому, хочется, чтобы он получился по-особенному мягким и ароматным. Но кролика легко пересушить и сделать жестким.

Как приготовить кролика в духовке, чтобы мясо было мягким и ароматным 1

Как приготовить мясо кролика, чтобы оно получилось мягким?

  • перед приготовлением мясо необходимо вымочить в холодной воде (или холодном молоке) в течение 4 – 6 часов, с добавлением большой ложки яблочного уксуса;
  • перед приготовлением мясо или тушку лучше замариновать в белом вине, красном сухом вине, кефире, сметане или пиве;
  • разные части тела имеют свое время приготовления, поэтому профессиональные повара зачастую не готовят тушку целиком, а делят ее на куски;
  • нельзя подогревать мясо кролика, оно становиться жестким и теряет свои вкусовые качества;
  • для приготовления маринада лучше брать сметану с низким процентом содержания жира;
  • во время приготовления следует поливать мясо выделенным жиром, тогда оно будет более мягкое и сочное;
  • мясо кролика очень легко пересушить, поэтому долгое воздействие высоких температур плохо отразятся на вкусе блюда, готовить при высокой температуре не более получаса;
  • если предварительно обжарить кролика, а уже затем переложить на противень, оно получиться более мягким и сочным;
  • ни в коем случае при готовке не прокалывайте мясо зубочисткой, сок будет вытекать и мясо получиться сухим. Ориентируйтесь на время указанное в рецепте;
  • кролик должен быть молодым, его вес не должен превышать 1,5 кг. Это еще один залог к приготовлению мягкого мяса.

Читать далее…

Как приготовить тонкие блины на молоке — пошаговый вкусный рецепт

Блины и поцелуи счёта не любят. В моей семье блины всегда были не просто блюдом, а неким маленьким праздником. Мы все дружно собирались за столом, на котором стоял сладкий мед, всевозможные джемы, соления, и, конечно, огромная тарелка ярких, как солнце блинчиков.

Как приготовить тонкие блины на молоке - пошаговый вкусный рецепт 1

Для меня, как и, вероятно, для многих жителей нашей страны, блины — не просто блюдо. Оно ассоциируется у меня с приятными беседами, теплым чаем, сладким вареньем, мамой, бабушкой и, конечно, масленицей.

Сейчас я хочу поделиться с вами, уважаемые читатели, рецептом тонких блинов на молоке, которые делала моя бабуля. Я очень надеюсь, что мой любимый рецепт вам очень понравится или, по крайней мере, вы отметите что-то полезное для себя. Такие блины, кстати, станут отличным, довольно питательным и, главное, быстрым завтраком.

Читать далее…

Как засолить селедку в домашних условиях — лучшие способы

Вкусную селедку практически все люди всегда рады видеть у себя на столе, такое блюдо легко приобрести в любом продуктовом магазине или на рынке. Но если хозяева по-настоящему хотят удивить своих гостей, они могут приготовить вкусную селедку в домашних условиях. Однако важно знать, что для того чтобы это блюдо получилось приятное на вкус нельзя использовать для засолки очень мелкую соль иначе можно с ней сильно переборщить и тогда селедка получится невкусной, и пересоленной.

Как засолить селедку в домашних условиях - лучшие способы 1

Как засолить селедку в домашних условиях:

1. Чтобы это блюдо получилось вкусным необходимо уметь правильно размораживать рыбу, ни в коем случае ее нельзя класть в микроволновку или же в горячую воду, рыба должна размораживаться только естественным образом. Засаливать селедку на самом деле очень легко, нужно лишь взять две крупные селедки помыть их и положить в удобную посуду. После этого необходимо добавить всего две крупные ложки соли чтобы селедка получилось малосольной, или же три ложки для того чтобы она получилась соленой. Потом понадобится еще добавить крупную ложку сахара, примерно два или три лавровых листика и немного черного перца вместе с гвоздикой по своему вкусу. Все это необходимо залить ровно одним литром кипятка, закрыть крышкой, и подождать пока рассол немного остынет. Далее необходимо это средство положить в холодильник на пару дней, за это время селедка должна успеть хорошо, просолиться. Важно знать, что перед засолкой обязательно нужно убирать жабры из рыбы, если этого не сделать, то у рассола может появиться неприятный горьковатый вкус.

Читать далее…

Как приготовить мясо мягкого гуся в духовке — пошаговый рецепт

Гусь, запеченный целиком — очень изысканное и праздничное блюдо, которое подойдет к любому столу. Далеко не каждая хозяйка решится приготовить это блюдо, так как оно нуждается в тщательном подходе. Если его приготовить неправильно, то мясо может получиться сухим и жестким. Сегодня вы узнаете основные правила приготовления гуся, чтобы мясо получилось сочным и мягким.

Как приготовить мясо мягкого гуся в духовке - пошаговый рецепт 1

Ингредиенты

Для рецепта вкусного и сочного гуся вам понадобятся такие продукты:

  • тушка гуся;
  • кисло-сладкие яблоки — 3-4 штуки;
  • морковь — 1 штука;
  • лук — 1-2 штуки;
  • растительное масло.

Для маринада используйте:

  • яйцо — 1 штука;
  • горчица — 1 столовая ложка;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • майонез — 1/2 стакана;
  • яблочный уксус — 1/2 стакана;
  • соль, перец и по вкусу специи.

Читать далее…

Чем можно заменить сливки в креме для десертов — сметана, молоко

Сливки — частый ингредиент, который применяется в приготовлении разных горячих блюд. Он является незаменимым компонентом в создании кремов, соусов, выпечки и т.д. Если у вас нет под рукой сливок, а блюдо нужно приготовить уже сейчас, то мы рекомендуем вам использовать домашние заменители сливок. Универсального заменителя не существует, однако есть множество рецептов для приготовления сливок в домашних условиях.

Чем можно заменить сливки в креме для десертов - сметана, молоко 1

Какие продукты можно использовать для замены сливок

Чем заменить сливки, когда их нет под рукой. Молочные продукты для замены:

  • Кефир;
  • Молоко;
  • Ряженка;
  • Сметана;
  • Йогурт;
  • Сгущенка.

Читать далее…

Чем можно заменить разрыхлитель для теста в выпечке — лучшие замены

Приготовление бездрожжевой выпечки нуждается в добавлении разрыхлителя, который придает готовым изделиям особой пышности. Этот порошок вы можете купить практически в любом магазине, но чем его можно заменить, если разрыхлителя не оказалось на кухне?

Чем можно заменить разрыхлитель для теста в выпечке - лучшие замены 1

Как приготовить домашний разрыхлитель

У всех хозяек дома имеется небольшая коробочка, где лежат все необходимые пакетики с различными веществами: перец, желатин, корица, мак и другие.

Но не всегда там лежит разрыхлитель, если вдруг его не оказалось под рукой, то можно приготовить его самостоятельно. Возьмите такие ингредиенты:

  • 5 ложек соды;
  • 12 ложек муки;
  • 3 ложки лимонной кислоты (можно заменить 5 ч.л. сушенных и мелко размолотых ягод смородины или клюквы, столовым уксусом, кефиром, йогуртом).

Читать далее…

Картинки и изображения еды на рабочий стол — красивые и прикольные

  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 1
  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 2
  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 3
  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 4
  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 5
  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 6
  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 7
  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 8
  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 9
  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 10
  • Картинки и изображения еды на рабочий стол - красивые и прикольные 11

Читать далее…