Метки: Употребление

Польза витамина В6 для организма человека — главные свойства

Витамин B6 или пиридоксин помогает организму превращать белок, жир и углеводы в энергию. Он также играет ключевую роль в поддержании здоровой иммунной и нервной систем, помогает бороться с сердечными заболеваниями (путем ингибирования — образования гомоцистеина, который позволяет осаждать холестерин вокруг сердечной мышцы), регулирует выработку гормонов и работает, чтобы сохранить образование эритроцитов потенциально опасных сгустков крови.

Польза витамина В6 для организма человека - главные свойства 1

Полезные свойства витамина В6

Витамин B6 считается полезным при лечении судорог, диабета, сердечных заболеваний, варикозных вен и предменструального синдрома (PMS). Тем не менее, важно отметить, что витамин B6 может помочь предотвратить приступы только тогда, когда они вызваны дефицитом витамина B6 (фактически, витамин B6 фактически снижает эффективность Dilantin, препарата, используемого для борьбы с эпилептическими припадками, поэтому эпилептики должны избегать этого дополнения в целом).

Витамин B6 имеет решающее значение для хорошего сердечно-сосудистого и кровообращения. Он сочетается с фолиевой кислотой (витамин B9) и кобаламином (витамин B12) для разрушения гомоцистеина.

Читать далее…

Как правильно питаться при подагре — основные советы и продукты

Подагра — расстройство, характеризующиеся высоким уровнем уриновой кислоты в крови, что приводит к осаждению кристаллов урата натрия в тканях, особенно почках и суставах.

Уриновая кислота является нормальной составляющей мочи. Она содержится в небольших количествах в крови, печени, селезенке, головном мозге. Верхний предел мочевой кислоты в сыворотке составляет около 7 мг / дл у мужчин и 6 мг / дл у женщин. Значение мочевой кислоты в сыворотке выше 7 мг / дл указывает на повышенный риск подагры или камней в почках.

Подагра часто ассоциируется с высоким потреблением белка (особенно в форме мяса и морепродуктов).

Как правильно питаться при подагре - основные советы и продукты 1

Рекомендации и питание при подагре

Ограничивать или избегать:

Чрезмерное потребление продуктов, богатых пуринами (кофе, мясо, морепродукты, анчоусы, овощи с высоким уровнем пуринов — спаржа, шпинат, грибы, бобы, цветная капуста) и животный белок (мясо, яйца, рыба, морепродукты, молочные продукты). Следует избегать потребления мяса (особенно говядины, свинины и баранины) и морепродуктов (например, креветок, мидий, улиток, гребешков, омаров), поскольку это связано с повышенным риском подагры.

Читать далее…

Продукты укрепляющие иммунитет — список лучших и эффективных

Иммунная система является неотъемлемой защитой организма от инфекций. Без иммунной системы организм не будет сопротивляться чужеродным бактериям, вирусам и другим патогенам. Человеческий иммунитет может быть врожденным и адаптативным.

Врожденная иммунная система — это первая защита организма, и состоит она из типа белых кровяных клеток, называемых макрофагами. Например, макрофаги распознают бактерии, которые не принадлежат телу, и нападают на них напрямую.

Адаптивная иммунная система включает в себя лейкоциты, называемые лимфоцитами. Например, лимфоциты создают защиту от вирусов, которые не входят в организм. Однако может потребоваться почти неделя, прежде чем конкретная защита ответит на атаку.

Продукты укрепляющие иммунитет - список лучших и эффективных 1

Какие продукты укрепляют иммунитет?

Конец зимы – начало весны – это время, когда организм человека очень ослаблен сезонными болезнями, ему катастрофически не хватает витаминов. Именно сейчас следует задуматься над своим питанием и включить в рацион продукты, которые являются полезными для укрепления иммунитета.

Читать далее…

Продукты полезные для сердца — топ-10, самые необходимые

Заболевания кардио-сосудистой системы являются основной причиной смерти развитых странах мира. Как бороться с этой проблемой? Очень просто. Достаточно лишь ежедневно употреблять один из продуктов, перечисленных ниже.

1. Лосось

Лосось — отличный источник жирных кислот из семейства омега-3, которые оказывает защитное действие на сердце, уменьшая воспаление и образование сгустков крови в кровеносных сосудах. Эти кислоты также обладают способностью снижать уровень плохого холестерина в крови. Ешьте лосось или другую жирную рыбу — тунец, сардины, сельдь, по крайней мере, два раза в неделю. В профилактике кардио-сосудистых заболеваний одним из лучших блюд будет приготовленный на гриле лосось с зелеными овощами и салатом.

Продукты полезные для сердца - топ-10, самые необходимые 1

2. Оливковое масло

Оно снижает риск развития ишемии за счет снижения уровня холестерина. Выбирайте оливковое масло для приготовления пищи высшего качества.

Читать далее…

Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике — список продуктов

Холодильник является одним из самых важных приборов для каждого домашнего хозяйства: все воспринимают его как помощника в сохранении качества и свежести многих продуктов, но порой, он может не подходить для хранения определенных продуктов? Правда в том, что есть ряд пищи, которая может быстро утратить свою вкусовую ценность и структуру, если их поддерживать при низкой температуре.

Каковы эти продукты и что с ними происходит?

Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике - список продуктов заставка

1. Хлеб

Некоторые считают, что хранить хлеб в холодном место – это хороший метод оберегания его свежим. Низкотемпературный хлеб быстрее сохнет, его вкус меняется, и результат более чем разочаровывает. Его следует держать на кухонном столе в подходящей емкости для хранения, вдали от прямых солнечных лучей и тепла.

Читать далее…

Как сушить груши в домашних условиях — эффективные способы и советы

Любая хозяйка знает, что на зиму нужно подготовить очень много запасов и груши не исключение в данном случае. Сегодня сушка фруктов является очень популярным способом сбережения продуктов, в большинстве случаев сушат яблоки и груши, которые могут храниться длительное время в погребе или подвале. В данной статье мы разберем, как правильно сушить груши дома и как правильно подготовить продукты к сушке.

Как сушить груши в домашних условиях - эффективные способы и советы 1

Подготовка груш к сушке

  1. Кожица плодов должна быть немного толстой, а сами плоды жесткими.
  2. Выбирать продукты лучше всего твердые, не используйте слишком мягкие или перезрелые фрукты.
  3. Избавьтесь от семян в груше.
  4. Всего выделяют несколько сортов подходящие для термической обработки: «Лесная красавица», «Виктория», «Ильинка», «Бергамот», «Лимонка», «Ароматная», «Запорожская».
  5. Не применяйте в сушке мороженые, гнилые, поврежденные плоды, они должны быть целыми и плотными.
  6. Если груша на вид выглядит пригодной для сушки, но имеет несколько помятостей, то их можно вырезать, затем сырье тщательно промойте и просушите.
  7. Многие опытные хозяйки перед сушкой груш, рекомендуют опустить плоды в кипяток на несколько минут, затем фрукты нужно остудить и нарезать на дольки. Такой способ помогает сохранить в плодах максимум витаминов и полезных веществ.

Читать далее…

Почему полезно есть цветную капусту? Основные плюсы употребления

Цветная капуста – пожалуй, самый популярных сортов капусты, который не только можно увидеть на полке магазина, но и на огородах России. Согласно опросам эта капуста даже более популярна чем всеми известная брокколи.

Это весьма универсальный овощ. Можно есть его сырым, добавлять в салаты, или же использовать его при приготовлении пищи, например, сварить на пару, запечь, сварить суп, и даже сделать пюре.

Почему полезно есть цветную капусту Основные плюсы употребления 1

Обладающая приятным, нежным вкусом, легка в приготовлении и неприхотливая в выращивании. Цветная капуста — диетический, низкокалорийный продукт, который богат такими веществами как:

  • витамин С (73 % от дневной нормы)
  • витамин К (19 % от дневной нормы)
  • фолиевая кислота (14%)
  • пантотеновая кислота (13%)
  • витамин В6 (12 %)
  • холин (11%)
  • клетчатка (11%)

А кроме того в ней можно найти полиненасыщенные жирные кислоты, минералы, такие как марганец, фосфор, калий и другие витамины и БАВ.

Читать далее…

Как правильно есть авокадо — приготовление, основные правила

Об авокадо многие просто не знают или не пробовали его, тем более, что до сих пор некоторые ученые спорят — фрукт это или овощ. Все-таки общепризнанным мнением является то, что авокадо – это фрукт, который очень полезен в диетическом питании и в вегетарианстве. По вкусу он похож на сливочное масло с зеленью, немного напоминает орехи.

Как правильно есть авокадо - приготовление, основные правила 1

Приготовление авокадо

Диетологи советуют употреблять данный фрукт в сыром виде, так как во время нагревания он может горчить. При этом в пищу нужно использовать только мякоть плода, а все остальные части опасны появлением аллергии. Лучше употреблять дозревший плод, но он не должен быть слишком мягким, с темными пятнами и трещинами, что говорит об его испорченности. Если авокадо недозревший, его можно подержать несколько дней при комнатной температуре.

Не все знают, как правильно есть авокадо. Данный фрукт хорош как в виде свежеприготовленного пюре, так и в салатах, закусках, гарнирах, соусах. Он прекрасно сочетается с рыбой, овощами, мясом и морепродуктами. Многие любят намазывать пюре из авокадо на хлеб и есть такие бутерброды на завтрак. Это не только вкусно, но и очень полезно, тем более, если учесть сочетание этого фрукта с разными пряностями, зеленью и растительным маслом.

Читать далее…

Можно ли заменить сахар медом, сахарной пудрой или фруктозой?

Сахар — пищевой товар, который имеет ряд плюсов и минусов. Он часто используется в приготовлении различных блюд. Сахар также является высокоочищенным легкоусвояемым углеводом, в 100 граммах продукта содержится около 375 ккал.

Можно ли заменить сахар медом, сахарной пудрой или фруктозой 1

Польза сахара:

  • Сахар включает кровообращение в головном и спинном мозге, поэтому полный отказ от этого углевода может повлиять на развитие склероза и других заболеваний;
  • Сахар предотвращает тромбозы;
  • Налаживает работу селезенки и печени.

Вред:

  • Продукт достаточной калорийный, поэтому могут возникнуть проблемы с лишним весом;
  • Негативно влияет на зубы, способствует образованию кариеса;
  • Частое употребление сахара ускоряет процессы старения;
  • Сахар негативно влияет на ваш сон, поэтому во время стресса не рекомендуется употреблять сладкое. Лучше займитесь медитацией или примите ванную.

Читать далее…

Чем можно заменить сахар — правила здоровой диеты, список продуктов

Несмотря на то, что углеводы должны быть основным источником энергии для вашего организма, в избыточном количестве их влияние на здоровье оказывается пагубным. Именно к углеводам относятся все виды сахара. Сокрытый во многих продуктах, сахар ведет к ожирению, кариесу и диабету. Как снизить его содержание в своем рационе и найти здоровые заменители?

Чем можно заменить сахар - правила здоровой диеты, список продуктов 1

Сахар в рационе

Сахар — это важный источник энергии. Один грамм углеводов содержит 4 калории. Вашему организму желательно получать сложные углеводы, которые содержатся в бобовых или зерновых продуктах. Но, производители продуктов питания скрывают сахар практически во всех компонентах, даже в тех, в которых его и быть не должно. Крупнейшими «сахарными минами» можно считать:

  • цветные ароматизированные газированные напитки;
  • мармелад и шоколадные кремы;
  • фруктовые йогурты;
  • кетчупы и горчицу;
  • подслащенные напитки и фруктовые соки;
  • сладости.

Читать далее…