Метки: Употребление

Как сушить груши в домашних условиях — эффективные способы и советы

Любая хозяйка знает, что на зиму нужно подготовить очень много запасов и груши не исключение в данном случае. Сегодня сушка фруктов является очень популярным способом сбережения продуктов, в большинстве случаев сушат яблоки и груши, которые могут храниться длительное время в погребе или подвале. В данной статье мы разберем, как правильно сушить груши дома и как правильно подготовить продукты к сушке.

Как сушить груши в домашних условиях - эффективные способы и советы 1

Подготовка груш к сушке

  1. Кожица плодов должна быть немного толстой, а сами плоды жесткими.
  2. Выбирать продукты лучше всего твердые, не используйте слишком мягкие или перезрелые фрукты.
  3. Избавьтесь от семян в груше.
  4. Всего выделяют несколько сортов подходящие для термической обработки: «Лесная красавица», «Виктория», «Ильинка», «Бергамот», «Лимонка», «Ароматная», «Запорожская».
  5. Не применяйте в сушке мороженые, гнилые, поврежденные плоды, они должны быть целыми и плотными.
  6. Если груша на вид выглядит пригодной для сушки, но имеет несколько помятостей, то их можно вырезать, затем сырье тщательно промойте и просушите.
  7. Многие опытные хозяйки перед сушкой груш, рекомендуют опустить плоды в кипяток на несколько минут, затем фрукты нужно остудить и нарезать на дольки. Такой способ помогает сохранить в плодах максимум витаминов и полезных веществ.

Читать далее…

Почему полезно есть цветную капусту? Основные плюсы употребления

Цветная капуста – пожалуй, самый популярных сортов капусты, который не только можно увидеть на полке магазина, но и на огородах России. Согласно опросам эта капуста даже более популярна чем всеми известная брокколи.

Это весьма универсальный овощ. Можно есть его сырым, добавлять в салаты, или же использовать его при приготовлении пищи, например, сварить на пару, запечь, сварить суп, и даже сделать пюре.

Почему полезно есть цветную капусту Основные плюсы употребления 1

Обладающая приятным, нежным вкусом, легка в приготовлении и неприхотливая в выращивании. Цветная капуста — диетический, низкокалорийный продукт, который богат такими веществами как:

  • витамин С (73 % от дневной нормы)
  • витамин К (19 % от дневной нормы)
  • фолиевая кислота (14%)
  • пантотеновая кислота (13%)
  • витамин В6 (12 %)
  • холин (11%)
  • клетчатка (11%)

А кроме того в ней можно найти полиненасыщенные жирные кислоты, минералы, такие как марганец, фосфор, калий и другие витамины и БАВ.

Читать далее…

Как правильно есть авокадо — приготовление, основные правила

Об авокадо многие просто не знают или не пробовали его, тем более, что до сих пор некоторые ученые спорят — фрукт это или овощ. Все-таки общепризнанным мнением является то, что авокадо – это фрукт, который очень полезен в диетическом питании и в вегетарианстве. По вкусу он похож на сливочное масло с зеленью, немного напоминает орехи.

Как правильно есть авокадо - приготовление, основные правила 1

Приготовление авокадо

Диетологи советуют употреблять данный фрукт в сыром виде, так как во время нагревания он может горчить. При этом в пищу нужно использовать только мякоть плода, а все остальные части опасны появлением аллергии. Лучше употреблять дозревший плод, но он не должен быть слишком мягким, с темными пятнами и трещинами, что говорит об его испорченности. Если авокадо недозревший, его можно подержать несколько дней при комнатной температуре.

Не все знают, как правильно есть авокадо. Данный фрукт хорош как в виде свежеприготовленного пюре, так и в салатах, закусках, гарнирах, соусах. Он прекрасно сочетается с рыбой, овощами, мясом и морепродуктами. Многие любят намазывать пюре из авокадо на хлеб и есть такие бутерброды на завтрак. Это не только вкусно, но и очень полезно, тем более, если учесть сочетание этого фрукта с разными пряностями, зеленью и растительным маслом.

Читать далее…

Можно ли заменить сахар медом, сахарной пудрой или фруктозой?

Сахар — пищевой товар, который имеет ряд плюсов и минусов. Он часто используется в приготовлении различных блюд. Сахар также является высокоочищенным легкоусвояемым углеводом, в 100 граммах продукта содержится около 375 ккал.

Можно ли заменить сахар медом, сахарной пудрой или фруктозой 1

Польза сахара:

  • Сахар включает кровообращение в головном и спинном мозге, поэтому полный отказ от этого углевода может повлиять на развитие склероза и других заболеваний;
  • Сахар предотвращает тромбозы;
  • Налаживает работу селезенки и печени.

Вред:

  • Продукт достаточной калорийный, поэтому могут возникнуть проблемы с лишним весом;
  • Негативно влияет на зубы, способствует образованию кариеса;
  • Частое употребление сахара ускоряет процессы старения;
  • Сахар негативно влияет на ваш сон, поэтому во время стресса не рекомендуется употреблять сладкое. Лучше займитесь медитацией или примите ванную.

Читать далее…

Чем можно заменить сахар — правила здоровой диеты, список продуктов

Несмотря на то, что углеводы должны быть основным источником энергии для вашего организма, в избыточном количестве их влияние на здоровье оказывается пагубным. Именно к углеводам относятся все виды сахара. Сокрытый во многих продуктах, сахар ведет к ожирению, кариесу и диабету. Как снизить его содержание в своем рационе и найти здоровые заменители?

Чем можно заменить сахар - правила здоровой диеты, список продуктов 1

Сахар в рационе

Сахар — это важный источник энергии. Один грамм углеводов содержит 4 калории. Вашему организму желательно получать сложные углеводы, которые содержатся в бобовых или зерновых продуктах. Но, производители продуктов питания скрывают сахар практически во всех компонентах, даже в тех, в которых его и быть не должно. Крупнейшими «сахарными минами» можно считать:

  • цветные ароматизированные газированные напитки;
  • мармелад и шоколадные кремы;
  • фруктовые йогурты;
  • кетчупы и горчицу;
  • подслащенные напитки и фруктовые соки;
  • сладости.

Читать далее…

Продукты полезные для головного мозга и памяти — список лучших

Пару слов о нашем мозге. Почему-то все считают, что для мозга нет полезных продуктов, и что на него положительное влияние оказывают только разговоры на умные темы, развитие и саморазвитие, но все забывают про здоровое питание.

Самый известный пример небольшого влияния на мозг с радостью приведут вам студенты, которые перед экзаменами любят съесть шоколадку, что приводит к усиленной мозговой деятельности.

Продукты полезные для головного мозга и памяти - список лучших 1

Когда мы думаем, в нашей голове, а точнее в мозге происходят различные биохимические процессы. Конечно, если мы мало спим, постоянно умственно истощены, вечно усталые, то в этом виновато еще и питание, так как мозгу необходимо употребление белков, микроэлементов, жиров и витаминов.

Продукты для мозга и памяти

Вода, которая полезна и для почек, и для печени так же хороша и для нашего мозга. Если организм испытывает нехватку жидкости, то это может вызвать большие повреждения мозга. Нормой для абсолютно здорового обычного человека — два литра в день, это минимум.

Читать далее…

Значение воды в организме человека — интересное про воду

Каждый из нас еще со времен школы знает, что человек состоит из 70% воды. Но не каждый знает, насколько она важна для нас и для процессов, происходящих внутри нашего организма. Мы практически никогда не задумываемся о том, что нужно постоянно поддерживать наш водный баланс. Ведь зачастую мы пьем только тогда, когда хотим пить, а это значит, что наш организм уже какое-то время нуждается в воде и для того чтобы мы восполнили его, он делает нам знак в виде жажды.

Значение воды в организме человека - интересное про воду 1

Зачем нужна вода человеку?

Вода расходуется при каждом нашем движении, и не только при ходьбе или подъеме руки, но также и жизненно важных, таких как дыхание и сердцебиение.

Вода в организме — это межклеточная жидкость, в которой находятся наши клетки. Другими словами, можно сказать, что межклеточная жидкость является средой обитания клеток. В этой среде они живут, соединяются, делятся, поэтому так важно сделать эту среду благоприятной, а иначе клетки начнут умирать.

Читать далее…

Продукты для лучшего загара — список, рекомендации, советы

То, как питается человек, очень важно, ведь это непосредственно влияет на его здоровье и вообще самочувствие. Но не каждый человек знает, что питание ещё напрямую влияет на загар человека, точнее на то, как этот загар ляжет на кожу и как долго продержится. Если употреблять в пищу определённые продукты, то можно прекрасно загореть, загар будет более ровным и аккуратным. О каких же продуктах в данном случае идёт речь? Чем нужно запастись на время пляжного сезона?

Лучшие продукты для усиления загара

Арбуз

Во-первых, обязательно стоит есть арбуз, тем более, что в нем огромное множество полезных веществ, которые прекрасно очищают организм от шлаков и имеющихся в нем токсинов, оздоравливая его. А ещё в арбузе есть ликопин и бета-каротин, которые прекрасно помогут защитить кожу от не самого лучшего воздействия ультрафиолетовых лучей, а значит сделают загар максимально безопасным.

Продукты для лучшего загара - список, рекомендации, советы 1

Читать далее…

Когда выкапывать озимый и яровой чеснок — основные советы и правила

Когда выкапывать чеснок? Очень популярный вопрос многих дачников. Чтобы правильно собрать урожай, вам необходимо знать основные правила, когда правильно собирать чеснок. Если рано или поздно выкопать чеснок, то он сможет в дальнейшем плохо храниться.

Важно знать, что чеснок бывает двух видов — яровой и озимый. Отличие озимого от ярового — это наличие стрелки, зубки формируются вокруг стрелки, а у ярового они идут по спирали. Как правило, яровой чеснок сажают весной, а озимый осенью, поэтому они созревать будут по-разному.

Когда выкапывать озимый и яровой чеснок - основные советы и правила 1

Когда выкапывать озимый чеснок

В первую очередь нужно смотреть на погодные условия, но частенько озимый чеснок выкапывают в конце июля или второй половине августа.

В конце июня на озимом чесноке возникают стрелки, которые многие дачники удаляют, чтобы растению было проще сформировать правильную головку. А чтобы в дальнейшем определить время выкопки чеснока, огородники оставляют пару стрелок, которые служат ориентиром уборки продукта.

Читать далее…

Почему стоит постараться отказаться от хлеба — причины

Вообще все, наверное, знают, что мучные изделия не слишком полезны, поэтому ради собственного здоровья и, конечно, хорошей фигуры, стоит попробовать отказаться от таких изделий и в частности от хлеба, правда далеко не каждый человек готов к таким переменам в своей жизни. Есть люди, которые абсолютно все едят с хлебом, потому что так привыкли и потому, что им так вкусно. Хлеб всегда был, пожалуй, самым важным продуктом в любом доме, в принципе и сейчас в каждой семье есть хотя бы маленькая буханка хлеба, его покупают регулярно, так почему же от него вдруг нужно отказаться, если в течение многих столетий его с удовольствием употребляют в пищу как маленькие дети, так и пожилые люди. Есть несколько причин, изучив которые, станет очевидно, что от хлеба и правда стоит отказаться.

Почему стоит постараться отказаться от хлеба - причины 1

Почему хлеб не нужно есть?

Во-первых, его состав вполне можно назвать абсолютно бесполезным, причём, конечно, нельзя отметать того, что в пшеничном зерне содержится большое количество различных витаминов и микроэлементов, но почему же этот состав так не устраивает диетологов? А все потому, что основная польза сосредоточена непосредственно в оболочке зерна, а она не доходит до потребителя, так как уходит в отходы. Поэтому в муке даже высшего сорта остаётся всего около тридцати процентов действительно полезных веществ, до человека по сути доходит крахмал и лишние калории, поэтому никакой пользы от хлеба он не получает, кроме лишних килограмм.

Читать далее…