О том, что мы едим мало рыбы, наверное, уже каждый знает. Однако по-прежнему ничего не делаем в этом направлении, чтобы увеличить её потребление. Известно, не всем нравится специфический вкус и запах рыбы, а также её цена. Но рыба и морепродукты имеют многих поклонников, и именно для них рекомендована рыбная диета.
Полезные свойства рыбной диеты
Люди, живущие в странах Средиземноморья, недаром считаются самыми здоровыми, жизнерадостными и оптимистичными в отношении жизни. Почему? Ответ прост: их рацион богат рыбой и морепродуктами, которые содержат много питательных веществ, поддерживающих работу мозга и иммунную систему.
Рыба, особенно морская, богата жирными кислотами, а также жирорастворимыми витаминами, такими как А, Е и D. Кроме того, мы обнаруживаем в них витамины из группы В и йод (в морской рыбе), магний, калий, кальций, селен, натрий и фосфор. Поэтому её питательная ценность намного лучше, чем у ежедневно съедаемой нами курицы или свиной отбивной.
Новые комментарии