Метки: Напиток

Уникальные свойства белого чая — чем полезен этот напиток?

В сравнении с темными, красными, женьшеневыми и другими традиционными китайскими чаями, число классических сортов белого китайского чая выглядит значительно скромнее, что вовсе не умаляет его уникальных достоинств.

В числе самых популярных сортов белого чая стоит назвать «Да Бай Хао», «Шоу Мэй», «Пай Му Тань», «Шуй Сян» и «Пай Хао Инь Цзинь», а первым упоминаниям о некоторых его сортах почти 9 столетий.

Уникальные свойства белого чая - чем полезен этот напиток 1

Чайную почку белого чая покрывает нежный белесый пушок, что и послужило поводом для присвоения этому сорту своего названия. В соответствии с древним китайским учением о пяти первоэлементах «У-Син» – кирпичиках мироздания, белому чаю отведена роль «металла», ассоциирующегося со всем белым.

В отличие от подавляющего большинства сортов китайского чая, белый чай раскрывает свои удивительные вкусовые качества не сразу, не спеша и далеко не каждому. Аромат кажется не слишком выразительным и слегка приглушенным – в нем тех доминант, которые характерны для классического черного, красного, зеленого чая. Но стоит проникнуться его внутренней силой, и вы буквально растворяетесь в этом чарующем тонком благоухании, подобном глотку осеннего воздуха, несущему в себе едва уловимую частицу эмоций ушедшего в прошлое лета.

Читать далее…

Жасминовый зелёный чай — источник силы и долголетия, свойства напитка

Популярнейший среди европейцев и наших соотечественников зеленый чай с жасмином представляет собой классический зеленый китайский чай, ароматизированный цветами жасмина, выращенными специально для этой цели. При этом никаких эссенций и масел, имитирующих аромат живого жасминового зеленого чая, не допускается, поскольку такой чай не обладает ни тонизирующим, ни целебным эффектом натурального напитка.

Жасминовый зелёный чай - источник силы и долголетия, свойства напитка 1

Настоящий жасминовый чай, заваренный на листьях зеленого или белого чая наполняет пространство тончайшим сладковатым ароматом и неповторимым вкусом, во многом зависящим от сорта, технологии производства и заваривания, времени сбора чайного листа и др.

Традиции производства известного на весь мир жасминового чая передаются в Китае из поколения в поколение. Исторической родиной жасминового китайского чая можно считать провинции Цзянсу, Хунань, Фуцзянь, Гуандун, Чжэцзян, Гуанси. Лучшим, по совокупности ценных качеств, признан жасминовый чай из провинции Фуцзянь.

Читать далее…

История вина и виноделия в мире — интересные факты появления напитка

История вина и виноделия так же стара, как и сама цивилизация. Рассказы изобилуют версиями о том как этот восхитительный напиток был впервые обнаружен. Один из них рассказывает о мифическом персидском короле, названном Джамшидом. На его дворе виноград хранился в горшках для несезонного потребления. Один кувшин был выброшен, потому что сок потерял свою сладость и считался ядовитым. И одна из женщин в королевском гареме страдала от сильной головной боли и пыталась покончить свою жизнь с так называемым ядом. Она заснула, и когда она проснулась, головная боль исчезла, и она почувствовала себя отдохнувшей. Она рассказала всем, что она сделала для чудесного лечения, а затем «было сделано много вина, а Джамшид и его двор пили новый напиток».

История вина и виноделия в мире - интересные факты появления напитка 1

Есть и другие версии. Кто-то, где-то в Малой Азии, вероятно, на территории современной Анатолии или Грузии, хранил виноград в крупных сосудах, виноград давится собственным весом. Полученный сок начал бродить и создал незнакомый напиток, который служил удовольствием для неисчислимого числа людей.

Читать далее…

Праздник 15 декабря «Международный день чая» — новости, интересное

Праздник 15 декабря «Международный день чая» — новости, интересное 1

Каждый год 15 декабря весь мир отмечает праздник «Международный день чая» (International Tea Day). Цель этого дня — популяризировать продажи данного напитка. Множество производителей чая отмечают этот праздник по-своему.

Как правило, Международный день чая отмечают те страны, производство напитка которых занимает должное место — это Индия, Шри Ланка, Китай, Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Кения, Уганда, Малайзия, Танзания.

Читать далее…

Как выбрать качественный сок — основные рекомендации и советы

Самый полезный сок тот, что приготовлен своими руками. Однако не всегда есть возможность и время на это. А так хочется получать витамины круглый год. Тем более, покупая соки, мы рассчитываем на качественный продукт, изготовленный из натуральных ингредиентов, который несомненно пойдет на пользу нашему здоровью. И сделать это можно, зная несколько правил.

Как выбрать качественный сок - основные рекомендации и советы 1

Как правильно выбрать сок

1. Сок нужно выбирать по упаковке. Самая лучшая – стекло. В ней сок сохраняет все свои качества. Она безвредна. Однако из-за доступа солнечных лучей срок годности такого продукта не велик.

Самая экономичная пластиковая упаковка, которая хоть и не позволяет рассмотреть содержимое пакета, хорошо сохраняет свежесть продукта. Но тонкий пластик может пропускать кислород, который будет влиять на годность сока.

Можно встретить в магазинах и многослойную упаковку. Она состоит из полиэтилена, картона и алюминия. Такая тара очень долговечна и хорошо сохраняет продукт от доступа кислорода и ультрафиолетовых лучей. Однако при длительном хранении соки могут вступать в реакции с алюминием, что наносит определенный ущерб здоровью.

Читать далее…

Как выбрать сок для ребенка — на что обратить внимание, советы

К выбору продуктов для питания ребенку родители всегда относятся с особым вниманием. Ведь они должны быть вкусными, полезными и безопасными. Так и детские соки должны отвечать ряду требований.

Как выбрать сок для ребенка - на что обратить внимание, советы 1

Как выбрать сок для детей?

1. Прежде всего, это должен быть сок, а не нектар или морс. Именно в соках содержится 100 % натуральных ингредиентов без добавок. А значит больше витаминов.

2. Для школьников можно выбрать в качестве напитка нектар, который содержит до 50 % сока по нормам. Чаще всего нектар изготавливается путем разбавления концентрата сока водой и доведения его до нормального состояния путем добавления сахара, лимонной кислоты и других безвредных компонентов. Витаминов в таком продукте немногим меньше, зато он абсолютно безопасен.

Не стоит выбирать в качестве детского напитка морсы, которые содержат только 18 % сока. Лучше отказаться от их употребления.

Читать далее…

Как правильно выбрать качественный черный чай — основные советы

Черный чай обладает уникальными свойствами. Он тонизирует, выводит токсины, благотворно воздействует на кровеносную и пищеварительную систему. Качественный и правильно заваренный черный чай очень вкусный напиток, которым с удовольствием можно угостить знакомых и друзей в праздники, да и просто в любой день.

Как правильно выбрать черный чай?

Как правильно выбрать качественный черный чай - основные советы 1

1. Цвет и состав

Выбирать черный чай тоже нужно со знанием дела. Показателем качества и вкуса чая является прежде всего его цвет. Он должен быть черного однородного цвета. Без примесей и включений. Если чай без добавок имеет коричневый цвет или разнороден по цвету, то он или отсырел, или составлен из чаев разных годов производства. Такой чай пить не рекомендуется.

В чае не должен присутствовать «мусор». Любые веточки, кусочки деревьев, картона, бумаги, целлофана, листьев и прочего говорит о плохом качестве чая, который как сорный транспортируют в коробках.

Читать далее…

Ирландский кофе — рецепт, секреты приготовления, вкусный напиток

Ирландский кофе — очень необычный вкусный кофе, в который принято добавлять алкоголь, как правило, виски. Подавать кофе нужно в специальных бокалах и также знать основные правила его приготовления, иначе кофе получиться не совсем ирландским.

Ирландский кофе - рецепт, секреты приготовления, вкусный напиток 3

История

Итальянцы называют ирландский кофе «Коретто», который возник в небольшом городке Шаннон — юг Ирландии. Всего существует несколько версий появления данного вида кофе.

Одна из версий гласит, что кофе придумал Джозеф Шеридан, который работал в баре аэропорта «Шаннон». Однажды, он в один холодный зимний день решил добавить в кофе виски с целью согреть всех пассажиров, которые прибыли из США. Люди удивились и спросили у Джозефа, как называется этот кофе — он ответил, что это Ирландский кофе.

Через много годов кофе доработали, и сейчас этот напиток представляет собой сосуществование кофе, густых вкусных сливок и виски. Подавать его нужно в Irish-бокалах на ножке.

Читать далее…

Как правильно сварить кофе в турке — рецепт и тонкости варения

Многие задаются вопросом — как дома сварить кофе в турке? Почти каждый на этой планете начинает свое утро с маленькой чашечки крепкого кофе. Кофе является одним из самых употребляемых напитков среди других. Но многие обходятся лишь быстрорастворимым кофе, напитком из зерен кофейного дерева, которые при помощи различных процессах приобретают вид водорастворимых гранул. Ценители данного напитка назвали бы такой поступок – грубой ошибкой или безвкусицей. Ведь самый вкусный кофе – это кофе, приготовленный в турке. Благодаря данной статье, вы узнаете, как дома сварить кофе в турке качественно и правильно, а самое главное вкусно!

Для начала необходимо ознакомиться с определением турки. Турка – стальной резервуар особенной фигуры, какой применяется с целью изготовления кофе. Подбор турки, согласно взгляду множества, дело весьма серьезное. От его верности зависит не только то, в какой степени комфортно будет делать напиток, но кроме того и то, станет ли он вкусным. Таким образом, считается, что турка непременно обязана быть медной, а ее рукоять обязана устойчиво крепиться к самой емкости таким образом, для того чтобы суметь вынести неоднократные нагревания. Немаловажно, чтобы горло турки было как можно более узким, для того чтобы испарения были минимальными. Таким образом, сохранится букет, и запах станет более красочным. Основание турки может быть довольно широким — это гарантирует наиболее быстрый нагрев напитка, разрешая всякий раз соблюдать экономию времени. Размер — еще один значительный аспект. Никак не нужно давать преимущество туркам покрупнее. Считается, что порция напитка составляет приблизительно 75 миллилитров. Похожий на данный объем турки считается безупречным.

Как правильно сварить кофе в турке - рецепт и тонкости варения 1

Читать далее…

Можно ли пить алкоголь перед сдачей крови? Насколько он вреден?

Врачи, чтобы поставить правильный диагноз направляют пациента сдавать необходимые анализы. Чтобы результаты анализов были полностью правильными, нужно следовать некоторым правилам. Одно из самых важных правил — это запрет на употребление алкоголя перед сдачей анализов.

Можно ли пить алкоголь перед сдачей крови Насколько он вреден 1

Можно ли пить алкоголь перед сдачей крови?

Перед сдачей анализов крови нужно хорошенько подготовиться. Как правило её назначают утром натощак. Чтобы сдать анализы хорошо, врачи предупреждают пациентов, что им утром запрещается — есть, курить и пить различную жидкость такую как: кофе, чай, иногда воду и алкоголь.

Алкогольный напиток может существенно повлиять на результаты анализа. А из-за этого врач может назначить неправильно лечение, и процесс выздоровления затянется на долгое время. Алкогольные напитки запрещается употреблять перед сдачей крови из-за нескольких причин:

  • Они вызывают конкретные химические реакции в организме человека, которые влияют на результаты анализов;
  • Снижают уровень глюкозы в крови;
  • Повышают уровень концентрации лактата;
  • Увеличивают уровень концентрации триацилглицеридов;
  • Увеличивают уровень концентрации мочевой кислоты.

Читать далее…