Метки: Как сделать малосольные огурцы в пакете

Как сделать малосольные огурцы в домашних условиях — главные секреты

Приятно, когда с собственного огорода можно получить урожай огурчиков и угостить ими близких, друзей, гостей. Можно приготовить в домашних условиях зеленые малосольные огурцы с запахом чеснока и укропа. Для этих целей, как правило, нужно подготовить стеклянные банки, овощи, укроп, чеснок и другие ингредиенты. Опытные хозяйки не рекомендуют использовать алюминиевую посуду. Теперь перейдет к рецептам малосольных огурчиков.

Как сделать малосольные огурцы в домашних условиях - главные секреты 1

Обычные, вкусные малосольные огурцы

Ингредиенты:

  • зелень и укроп;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • листья смородины;
  • лист хрена;
  • душистый перец;
  • черный перец.

Приготовление:

  1. Для приготовления малосольных огурцов нужно отрезать попки у небольших пупырчатых овощей, чтобы они быстрее просолились. На дно банки поместите зонтик укропа, листья смородины, чеснок и лист хрена. Огурцы в банку нужно помещать плотно, однако следите за тем, чтобы они не помялись.
  2. Приготовьте рассол. Для этого вскипятите воду с солью и перцем. На два литра воды используйте четыре столовых ложки соли. После чего рассол остудите и наполните им банку. Храните в теплом месте около одного дня и огурчики будут готовы.
  3. Чтобы получить хрустящие малосольные огурчики, то рассол нужно использовать холодный и держать 2-3 дня на кухне. Готовые малосольные огурцы после выполнения всей процедуры нужно закрыть крышкой и оставить в холодильнике.

Читать далее…