Метки: Ингредиенты

Как засолить селедку в домашних условиях — лучшие способы

Вкусную селедку практически все люди всегда рады видеть у себя на столе, такое блюдо легко приобрести в любом продуктовом магазине или на рынке. Но если хозяева по-настоящему хотят удивить своих гостей, они могут приготовить вкусную селедку в домашних условиях. Однако важно знать, что для того чтобы это блюдо получилось приятное на вкус нельзя использовать для засолки очень мелкую соль иначе можно с ней сильно переборщить и тогда селедка получится невкусной, и пересоленной.

Как засолить селедку в домашних условиях - лучшие способы 1

Как засолить селедку в домашних условиях:

1. Чтобы это блюдо получилось вкусным необходимо уметь правильно размораживать рыбу, ни в коем случае ее нельзя класть в микроволновку или же в горячую воду, рыба должна размораживаться только естественным образом. Засаливать селедку на самом деле очень легко, нужно лишь взять две крупные селедки помыть их и положить в удобную посуду. После этого необходимо добавить всего две крупные ложки соли чтобы селедка получилось малосольной, или же три ложки для того чтобы она получилась соленой. Потом понадобится еще добавить крупную ложку сахара, примерно два или три лавровых листика и немного черного перца вместе с гвоздикой по своему вкусу. Все это необходимо залить ровно одним литром кипятка, закрыть крышкой, и подождать пока рассол немного остынет. Далее необходимо это средство положить в холодильник на пару дней, за это время селедка должна успеть хорошо, просолиться. Важно знать, что перед засолкой обязательно нужно убирать жабры из рыбы, если этого не сделать, то у рассола может появиться неприятный горьковатый вкус.

Читать далее…

Как приготовить мясо мягкого гуся в духовке — пошаговый рецепт

Гусь, запеченный целиком — очень изысканное и праздничное блюдо, которое подойдет к любому столу. Далеко не каждая хозяйка решится приготовить это блюдо, так как оно нуждается в тщательном подходе. Если его приготовить неправильно, то мясо может получиться сухим и жестким. Сегодня вы узнаете основные правила приготовления гуся, чтобы мясо получилось сочным и мягким.

Как приготовить мясо мягкого гуся в духовке - пошаговый рецепт 1

Ингредиенты

Для рецепта вкусного и сочного гуся вам понадобятся такие продукты:

  • тушка гуся;
  • кисло-сладкие яблоки — 3-4 штуки;
  • морковь — 1 штука;
  • лук — 1-2 штуки;
  • растительное масло.

Для маринада используйте:

  • яйцо — 1 штука;
  • горчица — 1 столовая ложка;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • майонез — 1/2 стакана;
  • яблочный уксус — 1/2 стакана;
  • соль, перец и по вкусу специи.

Читать далее…

Маска из шоколада для лица в домашних условиях — польза, как сделать?

Лицо человека – это его визитная карта. И кожа лица по сей день нуждается дополнительной подпитки и ухода. И здесь прибегаем к различным видам косметики. Самым лучшим средством по уходу за кожей считаются маски, приготовленные из натуральных средств. Слышали, что шоколадная маска для лица является реальным косметическим средством? Как известно, шоколад обладает рядом положительных свойств, при его употреблении. Использовать это лакомство в качестве маски смогут даже представители с капризной кожей лица, не нанося никого вреда для здоровья.

Маска из шоколада для лица в домашних условиях - польза, как сделать 1

В состав шоколада входят витамины РР, В1 и В2, а именно какао-бобы содержат в себе эти свойства. Благодаря витаминам кожа тонизируется и придает свежесть, и ощущение заряда энергии. Такую маску рекомендуется использовать дамам при борьбе с морщинами, а также сглаживает кожу лица и предотвращает преждевременное старание кожи. А это особенно важно во времена, где в окружающую среду и воздух выделяются вредные вещества и газы, что вредны в целом для здоровья. Также в состав входит кофеин, который помогает избавиться от усталости и увядающей кожи. А теперь главный вопрос возможна ли шоколадная маска в домашних условиях? Ответ непременно – ДА.

Читать далее…

Чем можно заменить сливки в креме для десертов — сметана, молоко

Сливки — частый ингредиент, который применяется в приготовлении разных горячих блюд. Он является незаменимым компонентом в создании кремов, соусов, выпечки и т.д. Если у вас нет под рукой сливок, а блюдо нужно приготовить уже сейчас, то мы рекомендуем вам использовать домашние заменители сливок. Универсального заменителя не существует, однако есть множество рецептов для приготовления сливок в домашних условиях.

Чем можно заменить сливки в креме для десертов - сметана, молоко 1

Какие продукты можно использовать для замены сливок

Чем заменить сливки, когда их нет под рукой. Молочные продукты для замены:

  • Кефир;
  • Молоко;
  • Ряженка;
  • Сметана;
  • Йогурт;
  • Сгущенка.

Читать далее…

Чем можно заменить разрыхлитель для теста в выпечке — лучшие замены

Приготовление бездрожжевой выпечки нуждается в добавлении разрыхлителя, который придает готовым изделиям особой пышности. Этот порошок вы можете купить практически в любом магазине, но чем его можно заменить, если разрыхлителя не оказалось на кухне?

Чем можно заменить разрыхлитель для теста в выпечке - лучшие замены 1

Как приготовить домашний разрыхлитель

У всех хозяек дома имеется небольшая коробочка, где лежат все необходимые пакетики с различными веществами: перец, желатин, корица, мак и другие.

Но не всегда там лежит разрыхлитель, если вдруг его не оказалось под рукой, то можно приготовить его самостоятельно. Возьмите такие ингредиенты:

  • 5 ложек соды;
  • 12 ложек муки;
  • 3 ложки лимонной кислоты (можно заменить 5 ч.л. сушенных и мелко размолотых ягод смородины или клюквы, столовым уксусом, кефиром, йогуртом).

Читать далее…

Как избавится от черных точек в домашних условиях? — маски и рецепты

Как избавится от черных точек? Внимание, в этой статье вам удастся узнать ответ на этот вопрос.

Сделаем «липучие маски». Начнем!

1. Первый рецепт, надо взять ложечку мёда и ложечку желатина. Теперь все это надо смешать и отправить в микроволновку, до того момента пока жижа не начнет бурлить и булькать. Когда это случилось, необходимо вынуть из микроволновой печи смесь, поставить остывать. Ждем до остывания, а затем наносим на кожу. Часа через два можно смыть маску теплой, а лучше горячей водой.

Как избавится от черных точек в домашних условиях - маски и рецепты 3

2. Второй. Нам потребуется ложка желатина и ложка молока. Надо хорошенько перемешать, и снова, нагреть в микроволновке до закипания эти два ингредиента. Теперь можно намазать на кожу данную смесь, и ждать. Через 30 минут масса на вашем лице застынет, превратится в пленочку. Потихонечку все отклеиваем. Липучка отойдет вместе с черными точками! Данная маска очищает кожу лучше первой.

Читать далее…

Как остановить выпадение волос — основные рекомендации и способы

Еще в недавнем прошлом мало кто знал, что за врач трихолог, и что он лечит. А значит раньше не знали проблем, связанных с выпадением волос. Такие факторы, как плохая экология, отсутствие качественного сна и отдыха, не полноценное питание, наличие вредных привычек, влияющих на здоровье, а значит и на волосы тоже. Вот поэтому очень частыми стали случаи посещения врача трихолога.

Как остановить выпадение волос - основные рекомендации и способы 1

Как остановить выпадение волос

  • Для начала нужно присмотреться к вашему рациону. Наверное вы увидите свое увлечение быстрой едой, питание ваше не сбалансированно. Это первая причина, когда волосы начинают выпадать. Пересмотрите свой рацион. Нужно употреблять больше мясо, рыбу, молочные продукты, овощи и фрукты.
  • Отказаться нужно от жирной, острой пищи. Категорически запрещается пить сладкие напитки, они зашкаливают содержанием сахара все нормы. Необходимо исключение кофе из рациона тоже.
  • Укладка играет немаловажную роль, при частом ее использовании выпадение волос е минуемо. Укладки являются второй причиной выпадения волос. Посмотрите чем вы пользуетесь. Утюжки, плойки, фены, все это термо приборы, сжигающие ваши волосы, после которых не возможно быстрое восстановление волос. Укладочными средствами — тоже нужно пользоваться враги вашим волосам. Эту проблему можно решить. Старайтесь поменьше пользоваться фенами, утюжками, средства для укладки применяйте как можно меньше, на сколько это возможно. Перед укладкой не забывайте наносить термо защитные средства. Возьмите себе за правило, применять нужно лучшую косметику или отказаться от использования ее. Некачественной косметикой, вместо красоты можно нанести здоровью волос необратимый ущерб. Не одевайте тугие резинки и заколки. Волосы должны фиксироваться легко, непринужденно.
  • Нехватку витаминов в организме нужно восполнять. Витамины должны попадать в организм, как внутрь, так и снаружи.
  • Пользуйтесь витаминными масками для волос.
  • Для профилактики и для лечения желательно использования интенсивных средств для ухода за волосами. Правильно попробовать применить сыворотки против выпадения волос и стимуляции роста.

Читать далее…

Как сделать запеканку из макарон — лучшие рецепты и секреты приготовления

Для того, чтобы рассказать, как сделать вкусную запеканку из макарон, нужно сначала остановиться на общих правилах приготовления лапшевников:

  • Допускается использовать макароны, как в сваренном, так и в сыром виде.
  • Форму для запекания нужно смазывать маслом.
  • Запеканку из макарон можно сделать как десерт и как второе блюдо.
  • Предпочтительнее делать запеканку из макарон, используя изделия из твердых сортов пшеницы, так как они наименее подвержены развариванию.
  • Сливать воду с макарон нужно тщательно, если вы используете макароны без сквозных отверстий, удаляйте воду в 2-3 приема, после энергичного встряхивания дуршлага.

Распространенный рецепт макаронной запеканки с фаршем:

Как сделать запеканку из макарон - лучшие рецепты и секреты приготовления 1

Наиболее популярным является рецепт запеканки с использованием мясного фарша.

  1. Макароны нужно сварить, так, как указано на упаковке. Дальше нужно сделать начинку для запеканки. Для этого пережарьте полкило фарша с одной мелко порезанной луковицей в течение 10-15 минут.
  2. Дальше нужно выложить в форму половину макарон, на них поместите фарш, который накройте остальными макаронами.
  3. Затем нужно приготовить заливочную смесь. Смешайте 3 столовые ложки томатной пасты с тремя яйцами и четвертью стакана сливок, немного взбейте.
  4. Залейте макароны получившимся составом, посыпьте сверху 150 граммами сыра, натертого на крупной терке.
  5. Выпекайте запеканку при температуре не ниже 180 градусов в течение 35 минут. Подавая к столу, посыпьте запеканку мелко нарезанным укропом.

Читать далее…

Как правильно варить гречку на воде в кастрюле — приготовление с фото

Не многие знают, как нужно правильно варить гречку. В данной статье мы разберем пошаговый рецепт приготовления с фото, который поможет вам быстро и вкусно приготовить полезное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

  • Крупа гречневая — 2 стакана;
  • Соль — 2 ч.л;
  • Вода — 4 стакана;
  • Масло растительное — 1-2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. В первую очередь необходимо тщательно перебрать гречку, а затем промыть её несколько раз под водой. Далее обсушите крупу и можно приступать к следующему этапу. Сегодня много производителей утверждает, что гречку не нужно мыть под водой и тем более перебирать. Но рекомендуется уделить несколько минут на то, чтобы избавиться от различного мусора, если он есть. Также промойте крупу несколько раз, чтобы жидкость стала прозрачной.

Как правильно варить гречку на воде в кастрюле - приготовление с фото 1

Читать далее…

Как вкусно приготовить цветную капусту — оригинальные рецепты

Цветная капуста — очень вкусный и полезный овощ, который используется для приготовления множества сытных блюд. Продукт достаточно полезен для организма человека, поэтому готовить цветную капусту нужно аккуратно, чтобы сохранить её ценность.

Гратен из цветной капусты

Как вкусно приготовить цветную капусту - оригинальные рецепты 1

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1,5 кг;
  • Молоко — 600 мл;
  • Сливки — 220 мл;
  • Сыр плавленный — 180-220 г;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Мускатный орех;
  • Сливочное масло;
  • Соль.

Читать далее…