Как правильно пользоваться китайскими палочками для суши — основные советы

Многие любители японской кухни наверняка знают, как использовать палочки. Но есть также большая часть поклонников японской кухни, которые ужасаются при виде двух тонких предметов. Вот несколько советов о том, как именно и для чего нужно использовать палочки.

Как правильно пользоваться китайскими палочками для суши - основные советы 1

Для начала, что такое японские палки?

В большинстве ресторанов, где подают блюда японской кухни, в бумажном пакете подаются суши-палочки, а их внешний вид называется «Waribashi» или полуразделенные палочки. Начнем с того, что палочки вы вытащили из бумажного мешка и полностью разъединили. Считается проявлением плохих манер, когда палки втираются друг о друга, словно вы пытаетесь разжечь огонь.

Как использовать палочки?

Есть несколько способов держать палки, но, как и все остальное в японской кухне, и здесь традиция говорит, что это хорошо придерживаться наиболее основного метода. Самый популярный метод удержания заключается в следующем: поместите палочки так, чтобы нижний конец был близок к сгибу между большим и указательным пальцами, а центр палочек находился около кончика среднего пальца. Данная нижняя палка фиксируется и не двигается.

Кончик верхней палки ведет себя так, как будто это ручка. Обе палочки должны располагаться между большим и указательным пальцами, одна на внутреннем конце, а другая на внешней стороне. Чтобы взять кусок еды, нужно только соединять палочки, чтобы еда была поймана между двумя.

Как правильно пользоваться китайскими палочками для суши - основные советы 2

Некоторые советы по хорошим манерам при использовании палочек

  • Не следует указывать на людей суши-палочками.
  • Пищу нельзя переносить палками друг другу. Это обычай, который практикуется на похоронах.
  • Не рекомендуется держать чашу с едой или напитком той же рукой, что и палочки.
  • Чрезвычайно некрасиво лизать палочки.
  • Неправильно воткнуть палочки в рис, а затем оставить их. Это также обычай, который используется похороны.

Также посмотрите — Какие суши – японские или американские, самые популярные и известные

Даже если вы не особенно умело обращаетесь с палочками, но соблюдаете эти советы, вы сможете выглядеть вполне корректно в японском ресторане и обществе.

Как пользоваться палочками для еды — видео


Вам понравиться


Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: